Startseite  |  Kartoffelwochen  |  Detail

Recipe

Kartoffel-Kürbis-Kuchen à la Lisa

Autor:Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Michelstadt, Marktpatz 1

Dessert Bake Vegetarian

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Zubereitung

Zutaten

1 Portionen

240 Gram Weizenmehl
120 Gram Butter
2 Eigelb
80 Milliliters lauwarmes Wasser
480 Gram fest kochende Kartoffeln (z.B. „Linda“ oder „Annabell“)
480 Gram frisches Kürbisfleisch (z.B. „Hokkaido“)
2 Eier
120 Milliliters Milch
120 Gram Reibekäse
Salbei
Pfeffer
Salz

Für den Teig das Mehl mit dem Eigelb, der Butter, dem Wasser und einer Prise Salz kneten.
Den Teig dann in einem Handtuch eine Stunde lang kalt stellen.
In der Zeit werden die Kartoffeln in Salzwasser gekocht, anschließend in Scheiben schneiden. Das Kürbisfleisch ebenfalls in Scheiben schneiden. Salbei fein hacken.
Der Teig wird nun ausgerollt und in eine gefettete Tarte-Form gelegt, dabei einen Rand formen. Dann die Kürbis- und Kartoffelscheiben abwechselnd auf den Teigboden schichten und mit dem gehackten Salbei bestreuen.
Die Eier, saure Sahne und Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Masse über die Kürbisse und Kartoffeln gießen.
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen.
Nach den 20 Minuten mit dem geriebenen Käse bestreuen und weitere 20 Minuten bei gleichbleibender Hitze weiter backen.

Anfahrt

Navigation starten:

Karte

Karte wird geladen...

diese Seite teilen

Essen in der Nähe

ca. 0,0 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 12:00 Uhr)

Michelstadt, Am Marktplatz 5

Apfelweinhaus Schwarzer Adler

Regional, German

ca. 0,1 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Michelstadt, Große Gasse 17

Historisches Odenwald-Gasthaus "Zum Grünen Baum"

Regional, International, German

ca. 0,5 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Michelstadt, Rudolf-Marburg-Str. 41

Restaurant Michelstädter Hof

Regional, German

ca. 2,4 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:45 Uhr)

Erbach, Hauptstr. 16

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Regional, German

ca. 5,4 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Bad König, Hauswiesenweg 16, Momart

Restaurant "Zur Post"

Vegetarian, Regional, German

ca. 5,8 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Inn | Restaurant

geschlossen (öffnet 12:00 Uhr)

Mossautal, Hauptstraße 91

Brauereigasthof Schmucker

Regional, International, German

ca. 5,9 km entfernt

Brewery

jetzt geöffnet (bis 19:00 Uhr)

Mossautal, Hauptstraße 89

Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG

ca. 6,1 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Brombachtal, Zeller Str. 2

Odenwald-Gasthaus Zum Löwen

Regional, German

ca. 7,0 km entfernt

Butchery | Direct marketer

jetzt geöffnet (bis 13:00 Uhr)

Bad König, Schlossplatz 11

Landmetzgerei Urich

ca. 8,2 km entfernt

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Mossautal, Obere Siegfriedstraße 20

Gasthaus Zur Schmelz

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

ca. 9,1 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Bad König, Fürstengrunder Str. 36

Odenwald-Gasthaus "Zum Hirsch"

Regional, German

ca. 9,8 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 12:00 Uhr)

Mossautal, Hüttenthaler Str. 30

Odenwald-Gasthaus Hotel "Haus Schönblick"

Regional, International, German

ca. 9,9 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Reichelsheim, Forststraße 44

Restaurant "Berghof"

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Unterkünfte in der Nähe

ca. 5,8 km entfernt

Beer garden | Food Establishment | Inn | Restaurant

geschlossen (öffnet 12:00 Uhr)

Mossautal, Hauptstraße 91

Brauereigasthof Schmucker

Regional, International, German

Weitere Tipps in der Nähe

ca. 0,0 km entfernt

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Kartoffelgulasch á la Barbara

Main course Boil German

ca. 0,0 km entfernt

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Kartoffelsuppe mit Süßkarttoffel-Würfelchen

Main course Boil German

ca. 0,0 km entfernt

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

Main course Bake Mediterranean

ca. 0,0 km entfernt

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Zwetschgenknödel á la Melissa

Dessert Boil Regional, German

ca. 0,4 km entfernt

BankOrCreditUnion | Local Business

geschlossen

Michelstadt, Frankfurter Straße 1

Volksbank Odenwald

ca. 2,3 km entfernt

Direct marketer

jetzt geöffnet (bis 13:00 Uhr)

Erbach, Hauptstraße 35

Odenwälder Landbäckerei

ca. 2,4 km entfernt

BankOrCreditUnion

geschlossen

Erbach, Martin-Luther-Straße 53/55

Sparkasse Odenwaldkreis

ca. 3,7 km entfernt

Direct marketer

Michelstadt, An den Hauswiesen 8

Obsthof Löw

ca. 4,2 km entfernt

Recipe

Michelstadt, Dorfstraße 12

Bratkartoffelsalat

Main course Boil German

ca. 5,4 km entfernt

Direct marketer

geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Bad König, Hohe Str. 72, Momart

Bioziegenkäse Weiße Hube

ca. 7,8 km entfernt

Direct marketer | Tourist trip

jetzt geöffnet (bis 14:00 Uhr)

Mossautal, Molkereiweg 1

Molkerei Hüttenthal

ca. 9,1 km entfernt

Bad König, Fürstengrunder Str. 36

Odenwald Gasthaus e.V.

Das könnte Dir auch gefallen

Recipe

Heppenheim, Kalterer Str. 5

Odenwälder Schupfnudeln mit Apfelsauce und Apfel-Rotkraut

Main course Boil Regional, German

Recipe

Groß-Umstadt, Am Darmstädter Schloß 6

Oktopus und Kartoffel-Törtchen

Main course Boil Italian

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

Main course Bake Mediterranean

Recipe

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Buntes Kartoffelomelette

Main course Bake Regional, German

Recipe

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Main course Boil Vegetarian, Regional, German

Recipe

Reichelsheim, Darmstädter Str. 60

Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Speckfüllung

Main course

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Zwetschgenknödel á la Melissa

Dessert Boil Regional, German

Recipe

Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

Main course Vegetarian

Recipe

Heppenheim, Darmstädter Str. 56

Kartoffelgratin

Main course Bake Vegetarian

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Kartoffelgulasch á la Barbara

Main course Boil German

Recipe

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand

Main course Bake Regional

Recipe

Michelstadt, Dorfstraße 12

Bratkartoffelsalat

Main course Boil German

Recipe

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Himmel un‘ Erd

Main course Boil Regional

Recipe

Michelstadt, Marktplatz 1

Kartoffelsuppe mit Süßkarttoffel-Würfelchen

Main course Boil German

Report

Otzberg, Reichelsheimer Str. 104

Kartoffelzucht auf dem Kohlbacher Hof

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 24.03.2021)

Report

Stark in Sachen Vereinsnachwuchs

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 23.03.2021)

Report

Patat - Kleinkunst im Kartoffelkeller

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 23.03.2021)

Report

"Himmel un Erd"

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 22.03.2021)

Report

Kartoffelsorten

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 23.03.2021)

Report

Die Kartoffel in der Volksheilkunde

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 22.03.2021)

Report

Einblicke in das Amt der Odenwälder Kartoffelkönigin

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 20.05.2021)

Report

Kartoffelhoheiten seit 1994

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 22.03.2021)

Report

Kuriose Kartoffelkunde

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 22.03.2021)

Report

Über die Bedeutung der Kartoffelwochen

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 22.03.2021)

Report

Was macht die Odenwälder Blaue im Ried?

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 22.03.2021)

Cafe Or Coffee Shop | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 18:00 Uhr)

Otzberg, Bachstr. 4

Bauernhofcafé Grünewalds

Regional, German

Report

Magazin Odenwälder Kartoffelsupp

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 23.03.2021)

Report

Odenwälder Kartoffelbrot

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 23.03.2021)

Report

Wie Zusammenarbeit glücklich macht

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 23.03.2021)

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2

Gasthaus “Die Linde”

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Reichelsheim, Gumpener Straße 59

Gasthof "Zum Laudenauer Tal"

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 12:00 Uhr)

Michelstadt, Am Marktplatz 5

Apfelweinhaus Schwarzer Adler

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Breuberg, Höchster Str. 27

Speisegaststätte “Breuberger Stuben”

Regional, German

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 17:30 Uhr)

Groß-Umstadt, Am Darmstädter Schloss 6

Ristorante Bianco Nero

Italian

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 16:00 Uhr)

Breuberg, Mainstraße 76

Landgasthof "Zum Löwen"

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Reichelsheim, Forststraße 44

Restaurant "Berghof"

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"

Regional, International, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Michelstadt, Große Gasse 17

Historisches Odenwald-Gasthaus "Zum Grünen Baum"

Regional, International, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 12:00 Uhr)

Höchst, Annelsbacher Tal 43

Odenwald-Gasthaus Dornröschen

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:45 Uhr)

Erbach, Hauptstr. 16

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:00 Uhr)

Brombachtal, Zeller Str. 2

Odenwald-Gasthaus Zum Löwen

Regional, German

Food Establishment | Restaurant

geschlossen (öffnet 11:30 Uhr)

Mossautal, Obere Siegfriedstraße 20

Gasthaus Zur Schmelz

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

© 2021 Bergstrasse-Odenwald

                #ibePlaceholderMetaTag

                #ibePlaceholderJSAfterContent

                #ibePlaceholderHead