Themen:
Potato weeksMain course Boil Regional
Ein klassisches Kartoffel-Rezept aus der Odenwälder Küche vorgestellt von Armin Treusch.
Zubereitung
Zubereitungszeit: ca. 30 min
Zutaten
1 Portionen
| 600 Gram | Kartoffeln, geschält |
| 0.4 Liters | Milch |
| Salz | |
| Muskat | |
| 20 Gram | Butter |
| 400 Gram | geräucherte Blutwurst |
| 400 Gram | Zwiebelstreifen |
| Butterschmalz | |
| 500 Gram | Apfelbrei |
Die Kartoffeln in Wasser kochen, abschütten und gut abdämpfen lassen. Durch die Presse drücken, mit der heißen Milch, Butter, Salz und Muskat vermischen und abschmecken. Die Zwiebelstreifen in Butterschmalz leicht anbraten. Die Blutwurst in Scheiben schneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Kartoffelbrei und Apfelbrei anrichten, die gebratene Blutwurst darauf anrichten und die Zwiebel darüber geben.
Guten Appetit!
Karte
Karte wird geladen...
Essen in der Nähe
ca. 0,0 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Reichelsheim, Rathausplatz 2
Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"
Regional, International, German
ca. 0,0 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Reichelsheim, Rathausplatz 2
Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International
ca. 1,9 km entfernt
ca. 2,5 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Reichelsheim, Gumpener Straße 59
Gasthof "Zum Laudenauer Tal"
Regional, German
ca. 3,6 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2
Gasthaus “Die Linde”
Regional, German
ca. 5,1 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Reichelsheim, Forststraße 44
Restaurant "Berghof"
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German
ca. 6,8 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Fischbachtal, Darmstädter Str. 43 - 49
Landgasthof Brunnenwirt "Zum Meenzer"
Regional, International, German
ca. 7,5 km entfernt
Mossautal, Hauptstraße 89
Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG
ca. 7,6 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Inn | Restaurant
Mossautal, Hauptstraße 91
Brauereigasthof Schmucker
Regional, International, German
ca. 8,0 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Brombachtal, Zeller Str. 2
Odenwald-Gasthaus Zum Löwen
Regional, German
Unterkünfte in der Nähe
ca. 7,6 km entfernt
Beer garden | Food Establishment | Inn | Restaurant
Mossautal, Hauptstraße 91
Brauereigasthof Schmucker
Regional, International, German
Weitere Tipps in der Nähe
ca. 0,0 km entfernt
Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
Main course Boil Vegetarian, Regional, German
ca. 0,0 km entfernt
Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand
Main course Bake Regional
ca. 0,4 km entfernt
Reichelsheim, Darmstädter Str. 60
Herrnmühle Reichelsheim
ca. 2,0 km entfernt
Reichelsheim, Marktplatz 8
Odenwälder Lebkuchenbäckerei Baumann
ca. 2,0 km entfernt
Reichelsheim, Marktplatz 11
Beerfurther Edelobstbrennerei
ca. 2,0 km entfernt
Reichelsheim, Crumbacher Straße 6
Kelterei Krämer GmbH
ca. 4,0 km entfernt
Fränkisch-Crumbach, Schleiersbacher Straße 6
Crumbacher Bauernlädchen Heist
ca. 7,6 km entfernt
Brensbach, Otzbergstr. 16
Kelterei Dölp GmbH & Co. KG
ca. 8,9 km entfernt
Fürth, Paul-Josef-Straße 12-14
Edelbrennerei Apfelwalzer
Das könnte Dir auch gefallen
Heppenheim, Kalterer Str. 5
Odenwälder Schupfnudeln mit Apfelsauce und Apfel-Rotkraut
Main course Boil Regional, German
Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
Main course Boil Vegetarian, Regional, German
Reichelsheim, Rathausplatz 2
Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand
Main course Bake Regional
Otzberg, Reichelsheimer Str. 104
Kartoffelzucht auf dem Kohlbacher Hof
erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 24.03.2021)
Einblicke in das Amt der Odenwälder Kartoffelkönigin
erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 20.05.2021)
Cafe Or Coffee Shop | Food Establishment | Restaurant
Otzberg, Bachstr. 4
Bauernhofcafé Grünewalds
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2
Gasthaus “Die Linde”
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Reichelsheim, Gumpener Straße 59
Gasthof "Zum Laudenauer Tal"
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Michelstadt, Am Marktplatz 5
Apfelweinhaus Schwarzer Adler
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Breuberg, Höchster Str. 27
Speisegaststätte “Breuberger Stuben”
Regional, German
Food Establishment | Restaurant
Groß-Umstadt, Am Darmstädter Schloss 6
Ristorante Bianco Nero
Italian
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Breuberg, Mainstraße 76
Landgasthof "Zum Löwen"
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Reichelsheim, Forststraße 44
Restaurant "Berghof"
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Reichelsheim, Rathausplatz 2
Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"
Regional, International, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Reichelsheim, Rathausplatz 2
Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Michelstadt, Große Gasse 17
Historisches Odenwald-Gasthaus "Zum Grünen Baum"
Regional, International, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Höchst, Annelsbacher Tal 43
Odenwald-Gasthaus Dornröschen
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Erbach, Hauptstr. 16
Odenwald-Gasthaus Mümlingstube
Regional, German
Beer garden | Food Establishment | Restaurant
Brombachtal, Zeller Str. 2
Odenwald-Gasthaus Zum Löwen
Regional, German
Food Establishment | Restaurant
Mossautal, Obere Siegfriedstraße 20
Gasthaus Zur Schmelz
Gluten Free, Lactose free, Regional, German