Startseite | Kartoffelwochen | Detail

"Himmel un Erd"

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 04.01.2021)

Themen:

Potato weeks

Interview mit Dekan Meyer © Odenwald Tourismus GmbH

Ein Gespräch über ganz verschiedene Sichtweisen auf "Himmel un Erd" mit Dekan Joachim Meyer vom Evangelischen Dekanat Vorderer Odenwald.

„Himmel un Erd“ ist für die Odenwälder ein beliebtes regionales Gericht, aber auch ein interessantes Wortspiel und so haben wir Dekan Joachim Meyer nach seinen Gedanken zu Himmel und Erde befragt.

Bei unserem Besuch im Dekanat Vorderer Odenwald im Darmstädter Schloss in Groß-Umstadt fand gerade die Morgenandacht statt. Mit den vom Künstler Robert Münch gestalteten Fenstern ist der Himmel in dem liebevoll eingerichteten Gemeinschaftsraum buchstäblich greifbar. So ergab sich gleich ein guter Einstieg in das Gespräch zu „Himmel und Erd“.

Dekan Joachim Meyer stammt aus einem kleinen Ort im Westerwald. Seine Großeltern betrieben dort eine Landwirtschaft und so wuchs er inmitten der landwirtschaftlichen Arbeiten auf. Er erlebte mit, wie Kartoffeln und Getreide angebaut wurden, wie täglich Tiere versorgt werden mussten.

Eine besondere Erinnerung sind für ihn die von seiner Mutter eigens für ihn zubereiteten Bratkartoffeln. Sie wurden in einer Schicht in der Pfanne verteilt und jede Kartoffel wurde einzeln gewendet. Wenn Joachim Meyer seine zwischen 90 Jahre alte Mutter besucht, dann sind die Bratkartoffeln bis heute sein Lieblingsgericht. Für ihn verkörpern diese Bratkartoffeln die Wertschätzung und Liebe, die ihm seine Mutter zeitlebens entgegen bringt.

Kartoffeln spielten auf dem Hof im Westerwald eine große Rolle. In der Kindheit von Joachim Meyer waren sie das Hauptnahrungsmittel. Mittags gab es gekochte Kartoffeln und am Abend kamen die geliebten, in Schmalz und mit Speck gebratenen Bratkartoffeln auf den Tisch.

„Es wurde doch sicher auch Brot gegessen“, wollen wir wissen.

„Ja, Brot wurde 1 x wöchentlich vom eigenen Getreide gebacken“, berichtet Joachim Meyer. Für 1-2 Laibe Brot erhielt der Bäcker jede Woche einen Backlohn.

Aber es gab auch Kartoffelbrot. Dazu wurde Kartoffelstampf zuerst in einer Schleuder, dann mit Hilfe eines Kartoffelsacks so trocken wie möglich ausgepresst. Gebacken wurde daraus ein viereckiges Kartoffelbrot mit knuspriger Kruste, der „Riebeskuche“ oder ein runder „Riebesplatz“.

Die Mutter von Joachim Meyer pflegt diese Tradition bis heute. Besucht sie Bekannte im Ort, nimmt sie oft ein Kartoffelbrot mit, das dann gemeinsam mit süßem Brotaufstrich gegessen wird, berichtet Joachim Meyer und man spürt, dass er darauf sehr stolz ist.

Auch an Kartoffelklöße, sogenannte „Riewesklüs“ erinnert sich Joachim Meyer gern. Die kleinen Kartoffelklöße wurden in der Pfanne gebraten und zusammen mit Apfelmus direkt aus der Pfanne gegessen.

Mit einem Augenzwinkern zitiert er einen Spruch aus seiner Kindheit: „In der Regel isst man 3 Klöße gleichzeitig, einer steckt im Auge, der zweite steckt auf der Gabel und der dritte im Mund“.

Für Joachim Meyer ist es stets eine Erdung, wenn er nach Hause auf den Hof im Westerwald fährt.

„Und was ist mit dem Himmel?“, wollen wir wissen.

Mit dem Himmel verbindet Joachim Meyer Ruhe und Besinnung. Sich ins Gras legen, in den Himmel schauen, die Wolken vorüber ziehen lassen und seinen Gedanken nachhängen. Kleine Strukturen schwimmen in diesen Momenten auf den Augen und man fragt sich, woher die wohl kommen. Für Joachim Meyer gehören die Ruhe im Gras und der Blick in den Himmel zu den schönsten Momenten im Leben.

Wir können dem nur zustimmen und danken für das wunderbare Gespräch.

Kontakt

Dekan Joachim Meyer

Contact person

Evangelisches Dekanat Vorderer Odenwald

Am Darmstädter Schloß 2

64823 Groß-Umstadt

+49 6078 782590

dekanat-vorderer-odenwald@ekhn-net.de

www.vorderer-odenwald-evangelisch.ekhn.de/

Kornelia Horn

Author

Odenwald Tourismus GmbH

+49 6061 965970

horn@tourismus-odenwald.de

www.bergstrasse-odenwald.de

diese Seite teilen

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffelsorten

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Patat - Kleinkunst im Kartoffelkeller

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Stark in Sachen Vereinsnachwuchs

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Die Kartoffel in der Volksheilkunde

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Kartoffelhoheiten seit 1994

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Kuriose Kartoffelkunde

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Über die Bedeutung der Kartoffelwochen

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Was macht die Odenwälder Blaue im Ried?

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Magazin Odenwälder Kartoffelsupp

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Odenwälder Kartoffelbrot

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Wie Zusammenarbeit glücklich macht

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Einblicke in das Amt der Odenwälder Kartoffelkönigin

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 30.08.2020)

Kartoffelzucht auf dem Kohlbacher Hof

erstellt am 21.07.2020 (zuletzt geändert: 26.11.2020)

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Buntes Kartoffelomelette

Main course Bake Regional, German

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Main course Boil Vegetarian, Regional, German

Reichelsheim, Darmstädter Str. 60

Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Speckfüllung

Main course

Michelstadt, Marktplatz 1

Zwetschgenknödel á la Melissa

Dessert Boil Regional, German

Heppenheim, Kalterer Str. 5

Odenwälder Schupfnudeln mit Apfelsauce und Apfel-Rotkraut

Main course Boil Regional, German

Groß-Umstadt, Am Darmstädter Schloß 6

Oktopus und Kartoffel-Törtchen

Main course Boil Italian

Michelstadt, Marktplatz 1

Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

Main course Bake Mediterranean

Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

Main course Vegetarian

Heppenheim, Darmstädter Str. 56

Kartoffelgratin

Main course Bake Vegetarian

Michelstadt, Marktplatz 1

Kartoffelgulasch á la Barbara

Main course Boil German

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand

Main course Bake Regional

Reservation Package

Potato special

Cafe Or Coffee Shop | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

Otzberg, Bachstr. 4

Bauernhofcafé Grünewalds

Regional, German

Michelstadt, Dorfstraße 12

Bratkartoffelsalat

Main course Boil German

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Himmel un‘ Erd

Main course Boil Regional

Michelstadt, Marktpatz 1

Kartoffel-Kürbis-Kuchen à la Lisa

Dessert Bake Vegetarian

Michelstadt, Marktplatz 1

Kartoffelsuppe mit Süßkarttoffel-Würfelchen

Main course Boil German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

Michelstadt, Am Marktplatz 5

Apfelweinhaus Schwarzer Adler

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

Breuberg, Höchster Str. 27

Speisegaststätte “Breuberger Stuben”

Regional, German

Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:30 Uhr)

Groß-Umstadt, Am Darmstädter Schloss 6

Ristorante Bianco Nero

Italian

Reservation Package

The Potato Weeks at the Berghof

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

Fränkisch-Crumbach, Darmstädter Str. 2

Gasthaus “Die Linde”

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

Reichelsheim, Gumpener Straße 59

Gasthof "Zum Laudenauer Tal"

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

Breuberg, Mainstraße 76

Landgasthof "Zum Löwen"

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:00 Uhr)

Reichelsheim, Forststraße 44

Restaurant "Berghof"

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden | Direct marketer | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube"

Regional, International, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

Reichelsheim, Rathausplatz 2

Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:00 Uhr)

Michelstadt, Große Gasse 17

Historisches Odenwald-Gasthaus "Zum Grünen Baum"

Regional, International, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 23:00 Uhr)

Erbach, Hauptstr. 16

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

Brombachtal, Zeller Str. 2

Odenwald-Gasthaus "Zum Löwen"

Regional, German

Beer garden | Direct marketer | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:00 Uhr)

Höchst, Annelsbacher Tal 43

Odenwald-Gasthaus Dornröschen

Regional, German

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

Rimbach, Im Kreiswald 9

Landgasthof & Brennerei "Zum Kreiswald"

Beer garden | Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:30 Uhr)

Grasellenbach, Güttersbacher Str. 6

Landgasthof Hagen

Food Establishment | Restaurant

jetzt geöffnet (bis 21:00 Uhr)

Mossautal, Obere Siegfriedstraße 20

Gasthaus Zur Schmelz

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

Direct marketer

Michelstadt, An den Hauswiesen 8

Obsthof Löw

Direct marketer

Höchst, Otto Hahn Straße 9

Obsthof Schwinn

Direct marketer

Biblis, Rheinstraße 15

Hoflädchen Ochsenschläger

we2p® | Datenschutzimpressum

© 2021 Bergstrasse-Odenwald

                #ibePlaceholderMetaTag

                #ibePlaceholderJSAfterContent

                #ibePlaceholderHead