erstellt am 21.07.2020

"Himmel un Erd"

Themen:

Interview mit Dekan Meyer © Odenwald Tourismus GmbH

Ein Gespräch über ganz verschiedene Sichtweisen auf "Himmel un Erd" mit Dekan Joachim Meyer vom Evangelischen Dekanat Vorderer Odenwald.

„Himmel un Erd“ ist für die Odenwälder ein beliebtes regionales Gericht, aber auch ein interessantes Wortspiel und so haben wir Dekan Joachim Meyer nach seinen Gedanken zu Himmel und Erde befragt.

Bei unserem Besuch im Dekanat Vorderer Odenwald im Darmstädter Schloss in Groß-Umstadt fand gerade die Morgenandacht statt. Mit den vom Künstler Robert Münch gestalteten Fenstern ist der Himmel in dem liebevoll eingerichteten Gemeinschaftsraum buchstäblich greifbar. So ergab sich gleich ein guter Einstieg in das Gespräch zu „Himmel und Erd“.

Dekan Joachim Meyer stammt aus einem kleinen Ort im Westerwald. Seine Großeltern betrieben dort eine Landwirtschaft und so wuchs er inmitten der landwirtschaftlichen Arbeiten auf. Er erlebte mit, wie Kartoffeln und Getreide angebaut wurden, wie täglich Tiere versorgt werden mussten.

Eine besondere Erinnerung sind für ihn die von seiner Mutter eigens für ihn zubereiteten Bratkartoffeln. Sie wurden in einer Schicht in der Pfanne verteilt und jede Kartoffel wurde einzeln gewendet. Wenn Joachim Meyer seine zwischen 90 Jahre alte Mutter besucht, dann sind die Bratkartoffeln bis heute sein Lieblingsgericht. Für ihn verkörpern diese Bratkartoffeln die Wertschätzung und Liebe, die ihm seine Mutter zeitlebens entgegen bringt.

Kartoffeln spielten auf dem Hof im Westerwald eine große Rolle. In der Kindheit von Joachim Meyer waren sie das Hauptnahrungsmittel. Mittags gab es gekochte Kartoffeln und am Abend kamen die geliebten, in Schmalz und mit Speck gebratenen Bratkartoffeln auf den Tisch.

„Es wurde doch sicher auch Brot gegessen“, wollen wir wissen.

„Ja, Brot wurde 1 x wöchentlich vom eigenen Getreide gebacken“, berichtet Joachim Meyer. Für 1-2 Laibe Brot erhielt der Bäcker jede Woche einen Backlohn.

Aber es gab auch Kartoffelbrot. Dazu wurde Kartoffelstampf zuerst in einer Schleuder, dann mit Hilfe eines Kartoffelsacks so trocken wie möglich ausgepresst. Gebacken wurde daraus ein viereckiges Kartoffelbrot mit knuspriger Kruste, der „Riebeskuche“ oder ein runder „Riebesplatz“.

Die Mutter von Joachim Meyer pflegt diese Tradition bis heute. Besucht sie Bekannte im Ort, nimmt sie oft ein Kartoffelbrot mit, das dann gemeinsam mit süßem Brotaufstrich gegessen wird, berichtet Joachim Meyer und man spürt, dass er darauf sehr stolz ist.

Auch an Kartoffelklöße, sogenannte „Riewesklüs“ erinnert sich Joachim Meyer gern. Die kleinen Kartoffelklöße wurden in der Pfanne gebraten und zusammen mit Apfelmus direkt aus der Pfanne gegessen.

Mit einem Augenzwinkern zitiert er einen Spruch aus seiner Kindheit: „In der Regel isst man 3 Klöße gleichzeitig, einer steckt im Auge, der zweite steckt auf der Gabel und der dritte im Mund“.

Für Joachim Meyer ist es stets eine Erdung, wenn er nach Hause auf den Hof im Westerwald fährt.

„Und was ist mit dem Himmel?“, wollen wir wissen.

Mit dem Himmel verbindet Joachim Meyer Ruhe und Besinnung. Sich ins Gras legen, in den Himmel schauen, die Wolken vorüber ziehen lassen und seinen Gedanken nachhängen. Kleine Strukturen schwimmen in diesen Momenten auf den Augen und man fragt sich, woher die wohl kommen. Für Joachim Meyer gehören die Ruhe im Gras und der Blick in den Himmel zu den schönsten Momenten im Leben.

Wir können dem nur zustimmen und danken für das wunderbare Gespräch.

Kontakt

Dekan Joachim Meyer

Contact person

Evangelisches Dekanat Vorderer Odenwald

+49 6078 782590

dekanat-vorderer-odenwald@ekhn-net.de

www.vorderer-odenwald-evangelisch.ekhn.de/

Kornelia Horn

Author

Odenwald Tourismus GmbH

+49 6061 965970

horn@tourismus-odenwald.de

www.bergstrasse-odenwald.de

diese Seite teilen

Das könnte Dir auch gefallen

Report

erstellt am 21.07.2020

Montag	geschlossen
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	18:00 - 21:30
Donnerstag	18:00 - 21:30
Freitag	18:00 - 21:30
Samstag	18:00 - 21:30
Sonntag	14:00 - 21:30

Montag	11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00
Donnerstag	18:00 - 22:00
Freitag	11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00
Samstag	11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00
Sonntag	11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00, 11:30 - 15:00

Montag	11:30 - 20:00
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	geschlossen
Donnerstag	geschlossen
Freitag	11:30 - 20:00
Samstag	11:30 - 20:00
Sonntag	11:30 - 20:00

Montag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Dienstag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Mittwoch	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Donnerstag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Freitag	12:00 - 14:00, 17:30 - 21:00
Samstag	12:00 - 21:00
Sonntag	12:00 - 21:00

Montag	17:30 - 23:30
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	17:30 - 23:30
Donnerstag	17:30 - 23:30
Freitag	17:30 - 23:30
Samstag	17:30 - 23:30
Sonntag	12:00 - 14:00, 17:00 - 23:30

Montag	17:00 - 21:30
Dienstag	17:00 - 21:30
Mittwoch	geschlossen
Donnerstag	17:00 - 21:30
Freitag	17:00 - 21:30
Samstag	17:00 - 21:30
Sonntag	12:00 - 21:30

Montag	17:30 - 21:00
Dienstag	geschlossen
Mittwoch	17:30 - 21:00
Donnerstag	17:30 - 21:00
Freitag	11:30 - 21:00
Samstag	11:30 - 21:00
Sonntag	11:30 - 21:00

Montag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
Dienstag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
Mittwoch	geschlossen
Donnerstag	geschlossen
Freitag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
Samstag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00
Sonntag	11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00

Montag	11:00 - 20:30
Dienstag	11:00 - 20:30
Mittwoch	11:00 - 20:30
Donnerstag	geschlossen
Freitag	geschlossen
Samstag	10:00 - 21:00
Sonntag	10:00 - 21:00

"Himmel un Erd"

Kartoffelsorten

Patat - Kleinkunst im Kartoffelkeller

Stark in Sachen Vereinsnachwuchs

Magazin Odenwälder Kartoffelsupp

Odenwälder Kartoffelbrot

Wie Zusammenarbeit glücklich macht

Die Kartoffel in der Volksheilkunde

Einblicke in das Amt der Odenwälder Kartoffelkönigin

Kartoffelhoheiten seit 1994

Kuriose Kartoffelkunde

Über die Bedeutung der Kartoffelwochen

Was macht die Odenwälder Blaue im Ried?

Kartoffelzucht auf dem Kohlbacher Hof

Wie wollen sie Reisen?

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

Wie wollen sie Reisen?

Kartoffelgratin

Wie wollen sie Reisen?

Kartoffelgulasch á la Barbara

Wie wollen sie Reisen?

Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand

Wie wollen sie Reisen?

Odenwälder Schupfnudeln mit Apfelsauce und Apfel-Rotkraut

Wie wollen sie Reisen?

Oktopus und Kartoffel-Törtchen

Wie wollen sie Reisen?

Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

Wie wollen sie Reisen?

Buntes Kartoffelomelette

Wie wollen sie Reisen?

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Wie wollen sie Reisen?

Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Speckfüllung

Wie wollen sie Reisen?

Zwetschgenknödel á la Melissa

Wie wollen sie Reisen?

Bratkartoffelsalat

Wie wollen sie Reisen?

Himmel un‘ Erd

Wie wollen sie Reisen?

Kartoffel-Kürbis-Kuchen à la Lisa

Wie wollen sie Reisen?

Kartoffelsuppe mit Süßkarttoffel-Würfelchen

Wie wollen sie Reisen?

Potato special

Bauernhofcafé Grünewalds

Wie wollen sie Reisen?

The Potato Weeks at the Berghof

Gasthaus “Die Linde”

Wie wollen sie Reisen?

Gasthof "Zum Laudenauer Tal"

Wie wollen sie Reisen?

Odenwald-Gasthaus "Zum Hirsch"

Wie wollen sie Reisen?

Gasthaus Zur Schmelz

Wie wollen sie Reisen?

Restaurant Kuralpe Kreuzhof

Wie wollen sie Reisen?

Ristorante Bianco Nero

Wie wollen sie Reisen?

Landgasthof Brunnenwirt "Zum Meenzer"

Wie wollen sie Reisen?

Odenwald-Gasthaus Dornröschen

Wie wollen sie Reisen?

Gasthof „Zur Krone“

Wie wollen sie Reisen?

Landgasthof Raubacher Höhe

Wie wollen sie Reisen?

Landgasthof "Zum Löwen"

Wie wollen sie Reisen?

Restaurant "Zur Post"

Wie wollen sie Reisen?

Bistro | Café | Weinbar Herzblut und Zinke

Wie wollen sie Reisen?

Apfelweinhaus Schwarzer Adler

Wie wollen sie Reisen?

Gasthaus zur Gerste

Wie wollen sie Reisen?

Speisegaststätte “Breuberger Stuben”