Ein Interview mit dem Apotheker Dr. Detlef Eichberg über die Heilkraft der Kartoffel. Der Experte verrät, wie gesund die Kartoffel wirklich ist und zu welchen Heilzwecken sie eingesetzt werden kann.
Dr. Detlef Eichberg leitet seit 38 Jahren die Apotheke in Lützelbach und hat sich zum Ziel gesetzt, sich um das „Heil-Werden“ der Menschen zu kümmern.Von daher kennt sich der ehemals pharmakologisch forschende Apotheker nicht nur bestens mit Medikamenten aus, sondern hat sich auch mit der Volksheilkunde beschäftigt. In einem Interview verrät der Experte, wie gesund die Kartoffel wirklich ist und zu welchen heilenden Zwecken sie eingesetzt werden kann.
Welchen Stellenwert nimmt die Kartoffel Ihrer Meinung nach in der Kulinarik und schließlich auch in der Heilkunde ein?
Die Entdeckung der Kartoffel in den Hochländern Südamerikas durch den Eroberer Pizarro um das Jahr 1520 kann rückblickend als wahrer Segen und Bereicherung der Grundnahrungsmittel-Palette in Europa angesehen werden. Allerdings dauerte es noch gut 200 Jahre, bis Solanum tuberosum, so der wissenschaftliche Name der Kartoffel, als Nahrungs-Quelle und Vitamin-C-Lieferant gegen Skorbut (eine gefürchtete Mangelerkrankung bei Seefahrern) zum Einsatz gelangte. Zuvor führte das Nachtschattengewächs zu dramatischen Vergiftungen, da man statt der ungiftigen Knolle die überirdischen Krautanteile mit ihrem Gehalt an toxischem Solanin verzehrte.
Solanum tuberosum nimmt nicht nur zu den 29. Odenwälder Kartoffelwochen eine wichtige Rolle in unserer Region ein, sondern in ganz Deutschland: In keinem anderen europäischen Land werden so viele Kartoffeln angebaut wie Deutschland. Kaum verwunderlich, dass unser Land daher weltweit zu den zehn größten Erzeugern zählt. Landauf, landab ist die regionale Küche von Kartoffelgerichten geprägt, obwohl die Erdäpfel immer wieder als „Dickmacher“ verteufelt werden. Wie gesund ist die Kartoffel wirklich?
Heutzutage kann man besonders in deutschen Landen die Kartoffel als Nahrungsmittel höchster Priorität bewerten – jeder Deutsche verzehrt im Durchschnitt 65 Kilogramm pro Jahr. In Form gekochter Beilage, als Salat oder Püree liefert die Knolle bei 100 Gramm lediglich 70 Kilokalorien, kann also mitnichten als „Dickmacher“ angesehen werden. Bei Pommes frites, Chips oder Bratkartoffeln hingegen schlägt der hohe Fettanteil allerdings kalorisch zu Buche. Bei alledem enthält besagtes Nahrungsmittel wertvolle Bestandteile wie Stärke als Energiespender, Eiweiß und Aminosäuren für Muskelaufbau und Organe, sowie etliche Vitamine und Mineralstoffe, die das körperliche und geistige Wohlbefinden fördern.In welchen Bereichen sagt man der Kartoffel vor allen Dingen Heilwirkung nach?
Außer ihrer geschmacklichen Beliebtheit und ernährungsphysiologischen Vorteilen gilt die Kartoffel als probates Heilmittel in der Volksmedizin: Mit Schale gerieben und mit etwas Milch oder Kokosöl zu einem streichfähigen Brei verrührt, entfaltet die Kartoffel als Auflage einen lindernden Effekt bei rheumatischen Entzündungs-Schüben, Verstauchungen oder auch Mückenstichen. Der besonders in den Schalen vorkommende Wirkstoff Quercetin ist hierbei für die entzündungshemmende Eigenschaft verantwortlich. Zudem wird die kühlende Wirkung als angenehm empfunden. Als dick geschnittene Scheiben auf die Stirn gelegt, wirkt die Kartoffel lindernd bei Kopfschmerzen. Darüber hinaus soll z. B. die Inhalation der Dämpfe gekochter Schalen bei Stirnhöhlenentzündung oder das Aufstreichen von rohem Kartoffelbrei auf die betroffenen Stellen bei Hautproblemen helfen.
Die Kartoffel wird also rein äußerlich zur Gesundung eingesetzt und nicht verzehrt?
Ja und nein, die Kartoffel lässt sich sehr vielseitig einsetzen. Sicherlich gibt es in fast jeder Familie noch ein altes Hausrezept, in dem die Kartoffel als Heilmittel eingesetzt wird – beispielsweise der klassische Kartoffelwickel gegen Halsschmerzen. Wissenschaftlich belegt ist auf jeden Fall, dass die „tollen Knollen“ aufgrund ihrer Säure-bindenden Eigenschaften eine Wohltat bei Sodbrennen und Magenschleimhaut-Entzündungen sind.
Sie können die Kartoffel also zu Genuss- und Heilungszwecken bedenkenlos empfehlen?
Absolut. Solanum tuberosum stellt viel mehr als ein Grundnahrungsmittel dar und nimmt einen wichtigen Platz in der Volksheilkunde ein. (me)
Dr. Detlef Eichberg
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Apotheker in Lützelbach
erstellt am 21.07.2020
Ein Gespräch mit der Odenwälder Kartoffelkönigin Julia I. über das, was sie im Laufe ihrer Amtszeit als Odenwälder Kartoffelkönigin alles erlebt hat.
erstellt am 21.07.2020
Die Odenwälder Kartoffelhoheiten vertreten und repräsentieren die vielen Facetten des Odenwaldes und der Odenwälder Küche. Sie sehen ihre größte Aufgabe darin, Menschen mit ihrer Liebe zur Region zu überzeugen und diese mit ihnen zu teilen.Gerne beweisen die Kartoffelhoheiten Einheimischen und Gästen, welche Lebensqualität der Odenwald zu bieten hat.
erstellt am 21.07.2020
Wer sich bewußt für den Einkauf regionaler Produkte entscheidet, der steht oft vor der Frage, zu welcher Kartoffelsorte er beim Einkauf auf dem Bauernhof oder im Hofladen greifen soll. Unsere kleine Kartoffelkunde soll die Entscheidung erleichtern.
erstellt am 21.07.2020
Eine kurzweilige Einführung in die Geschichte, den Anbau und die Verwendung von Kartoffeln, die zum Schmunzeln einlädt und doch recht lehrreich ist.
Reichelsheimer Str. 104, 64853 Otzberg
erstellt am 21.07.2020
Der Kohlbacher Hof ist für seine Kartoffelzucht weit über die Grenzen des Odenwaldes hinaus bekannt. Zahlreiche international bekannte Kartoffelsorten nahmen auf den Feldern des Hofes ihren Anfang.
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 12:00 - 15:00, 17:00 - 22:00 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 12:00 - 15:00, 17:00 - 22:00 |
Donnerstag | 12:00 - 15:00, 17:00 - 22:00 |
Freitag | 12:00 - 15:00, 17:00 - 22:00 |
Samstag | 12:00 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 22:00 |
Samstag und Sonntag gibt es von 15:00 Uhr bis 17:00 Uhr kleine Speisen und Brotzeit
Am Marktplatz 5, 64720 Michelstadt
Während der 35. Odenwälder Kartoffelwochen verwöhnt Sie das Küchenteam des Apfelweinhaus Schwarzer Adler zum Odenwälder Apfelwein mit eigens für die Kartoffelwochen kreierten Köstlichkeiten.
Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | 09:00 - 12:30, 14:30 - 18:00 |
Mittwoch | 09:00 - 12:30 |
Donnerstag | 09:00 - 12:30, 14:30 - 18:00 |
Freitag | 09:00 - 12:30, 14:30 - 18:00 |
Samstag | 08:00 - 12:30 |
Sonntag | geschlossen |
Marktstraße 48, 64401 Groß-Bieberau
Familie Albrecht bietet neben Kartoffeln aus dem eignen Anbau, Eier aus dem Hühnermobil und weitere regionale Produkte im Hofladen an.
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:30 - 14:00, 17:00 - 20:30 |
Donnerstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 20:30 |
Freitag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 20:30 |
Samstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 20:30 |
Sonntag | 11:30 - 15:00, 17:00 - 20:00 |
Obere Siegfriedstraße 20, 64756 Mossautal
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bieten wir folgende Gerichte an:*** Hüttenthaler Kartoffelgemüs‘ mit Kasseler Rücken und Gewürzgurke *** Odenwälder Kartoffelschneck‘ am Salatbeet *** Odenwälder Kartoffelkreppel gefüllt mit Zwetschge auf Vanillesoße ***
Gluten Free, Lactose free, Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:00 - 14:00, 17:30 - 22:00 |
Donnerstag | 11:00 - 14:00, 17:30 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 14:00, 17:30 - 22:00 |
Samstag | 17:30 - 22:00, 11:00 - 14:00 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
Mittwoch bis Sonntag von 9:30 bis 14:00 Uhr und ab 17:30 Uhr
Darmstädter Str. 2, 64407 Fränkisch-Crumbach
Im "Haus der Bratkartoffeln" gibt es zu den Odenwälder Kartoffelwochen: *** Hirschgulasch mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkohl *** Kartoffel-Kräuter-Plätzchen auf Waldpilzragout *** Gestampftes aus Kartoffeln, Karotten, Bohnen mit Salzfleisch ***
Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 18:00 - 22:00, 18:00 - 22:00 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00 |
Donnerstag | 18:00 - 22:00 |
Freitag | 11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00 |
Samstag | 11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00, 18:00 - 22:00 |
Gumpener Straße 59, 64385 Reichelsheim
Der Genussvorschlag des Gasthauses zu den Odenwälder Kartoffelwochen: *** Laudenauer Kartoffelfrikadellen mit Kräuter-Pfifferlingen und Frischkäse gefüllt an Rieslingschaum *** Gebackene Kartoffelecken an tomatisierten weißen Bohnen und Schinken-Speck-Streifen *** Laudenauer Kartoffelgratin mit Geschmortem vom Landschwein in Altbiersoße an Rahmwirsing ***
Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 18:00 - 00:00 |
Donnerstag | 18:00 - 00:00 |
Freitag | 18:00 - 00:00 |
Samstag | 18:00 - 00:00 |
Sonntag | 17:30 - 23:00 |
Bachstr. 4, 64853 Otzberg
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bietet das Bauernhofcafé Grünewalds folgende Köstlichkeiten von der tollen Knolle: *** Cremige Kartoffelsuppe mit gebackenem Apfelpfannkuchen aus Odenwälder Boskop *** Sous vide gegarte Schweinelende mit Kartoffel-Pilz-Füllung auf Zucchini-Senf-Gemüse und Grünkernbratling *** Lauwarmer Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Kartoffelreis und Beerenragout ***Vom 20.9.2025 bis zum 5.10.2025 gibt es tätlich zu den Öffnungszeiten ein 3-Gang-Kartoffelmenü.
Vegetarian, Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:00 - 22:00 |
Donnerstags von April bis Dezember geöffnet.
An der Burgruine, 64385 Reichelsheim
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bietet Ihnen das Küchenteam des Hofgut Rodenstein folgende Gerichte: *** Rindersauerbraten mit hausgemachten Kartoffelklößen, dazu Apfelrotkohl *** Hausgemachte Kartoffelklöße gefüllt mit veganem Hack auf Pflaumensauce, dazu Salat *** Hausgemachte gefüllte Kartoffelhälften mit Hackfleisch auf Lauchsauce, dazu Salat ***
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 17:30 - 21:00 |
Dienstag | 17:30 - 21:00 |
Mittwoch | 17:30 - 21:00 |
Donnerstag | 17:30 - 21:00 |
Freitag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00 |
Samstag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00 |
Sonntag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00 |
Neckartalstr. 65, 64760 Oberzent
Die Familien Denniger bieten folgende Gerichte zu den Odenwälder Kartoffelwochen an: *** Hausgemachte Kartoffelmaultaschen mit Beerfelder Weiderind gefülltauf buntem Marktgemüse *** Zweierlei Kartoffeltörtcchen mit Odenwälder Hirschrückensteak auf Spätburgunderjus *** Kartoffel-Raubritterkäse-Gratin mit wildem Brokkoli ***
țțțsuperior
Regional, International, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30 |
Donnerstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30 |
Freitag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30 |
Samstag | 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30 |
Sonntag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:30 |
Güttersbacher Straße 6, 64689 Grasellenbach
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen kann man im Landgasthof Hagen folgende Köstlichkeiten genießen: *** Odenwälder Kartoffelsuppe mit Speck und Champignons *** Parmesan-Gnocchi mit Rucola und Kirschtomaten *** Saltimbocca vom Schweinefilet an Weißweinsauce mit Kartoffel-Mille-feuille ***
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | geschlossen |
Samstag | 11:30 - 15:00, 16:30 - 21:00 |
Sonntag | 11:30 - 15:00, 16:30 - 20:00 |
Am Waldesrand 11, 64760 Oberzent
Während der Odenwälder Kartoffelwochen bieten wir folgende Kartoffelspezialitäten an: *** “Rossäpfel (Hackbällchen) im Heu (Sauerkraut) oder im Gras (Endiviensalat)” *** Kartoffelpfännchen mit Gorgonzolasoße gratiniert *** Kartoffelknödel mit frischen Pilzen in Rahm ***
Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:30 - 22:00 |
Dienstag | 11:30 - 22:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:30 - 22:00 |
Freitag | 11:30 - 22:00 |
Samstag | 11:30 - 22:00 |
Sonntag | 11:30 - 22:00 |
Warme Küche von 11:30 bis 14:00 Uhr und 16:30 bis 20:00 Uhr, an Sonn-und Feiertagen durchgehend.
Kriemhildstr. 12, 64385 Reichelsheim
Der Landgasthof "Zum deutschen Kaiser" bietet zu den Odenwälder Kartoffelwochen folgende Köstlichkeiten an: *** Rindfleisch mit Meerrettich, Kartoffel und süß-saurem Obst *** Sauerbraten von unserem Weiderind, Knödel und Rotkohl *** Kartoffel-Lauch-Gratin mit buntem Salat ***
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 17:00 - 21:00 |
Dienstag | 17:00 - 21:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 17:00 - 21:00 |
Samstag | 17:00 - 21:00 |
Sonntag | 17:00 - 21:00, 11:30 - 14:00 |
Für Gruppen ab 10 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten geöffnet. Reservierung mindestens ein Tag vorher.
Mainstraße 76, 64747 Breuberg
Während der Odenwälder Kartoffelwochen serviert Ihnen das Küchenteam des Landgasthofs „Zum Löwen“ folgende Köstlichkeiten: Kartoffelspätzle mit Nibelungenkäse überbacken und Pesto *** Ofenkartoffel mit Chili sin Carne überbacken *** Breuberger “Kanonenkugel” auf Rahmwirsing mit Kartoffel-Gemüse-Bällchen ***
Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 12:00 - 21:00 |
Freitag | 12:00 - 21:00 |
Samstag | 12:00 - 21:00 |
Sonntag | 12:00 - 21:00 |
Warme Küche von 12 bis 14 Uhr und 18 bis 21 Uhr. Nachmittags Kaffee, Kuchen und kleine Speisen.
Annelsbacher Tal 43, 64739 Höchst
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen gibt es im Dornröschen folgende Leckerbissen: *** Kartoffel-Apfelwein-Suppe mit Röstzwiebeln *** Wildschweinbraten in Rosmarinsoße mit "Balleklöß" *** Gratin von Kartoffeln und Wirsing mit Hüttenthaler Käse überbacken ***
Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Dienstag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Samstag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Sonntag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim
Das Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube" präsentiert Odenwälder Küche auf ganz andere Art: kreativ und pfiffig. Spezialität des Hauses sind sortenreine Apfelweine.
Regional, International, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 16:00 - 21:30 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 16:00 - 21:30 |
Freitag | 16:00 - 21:30 |
Samstag | 11:00 - 21:30 |
Sonntag | 11:00 - 21:30 |
Zeller Str. 2, 64753 Brombachtal
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen gibt es im Gasthaus Zum Löwen raffinierte Köstlichkeiten, die Kartoffel und Lamm ins verdiente Rampenlicht stellen.
Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 17:00 - 22:00 |
Dienstag | 17:00 - 22:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 17:00 - 23:00 |
Samstag | 17:00 - 23:00 |
Sonntag | 12:00 - 22:00 |
Königer Str. 1, 64732 Bad König
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen verwöhnt Familie Klein ihre Gäste mit folgenden Spezialitäten: *** Roulade von der Odenwälder Forelle mit Spinat-Champignon-Füllung auf Kartoffel-Sellerie-Räucherfischstampf *** Veganes Kohlrabi-Kartoffel-Mangold-Mille-feuille mit gerösteten Nüssen und Pfifferlingen an frischen Kräutern *** Schweinekotelett unter Kartoffel-Senf-Bluttwurst-Kruste auf Bratkartoffeln mit Sauerrahm-Essiggurken-Sauce und Salat
Regional, International, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:30 - 13:30, 17:30 - 20:30 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:30 - 13:30, 17:30 - 20:30 |
Freitag | 11:30 - 13:30, 17:30 - 20:30 |
Samstag | 11:30 - 13:30, 17:30 - 20:30 |
Sonntag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 20:30 |
Forststraße 44, 64385 Reichelsheim
Unsere Spezialitäten zu den Odenwälder Kartoffelwochen: *** Kartoffel-Kürbis-Ravioli auf Pfifferling-Ragout dazu Salat *** Hüttenthaler Lachsforelle in der Kartoffelkruste an Blattspinat *** Hausgemachte Kartoffel-Bratwurst auf Kartoffel-Lauch-Gemüse
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:30 - 21:00 |
Dienstag | 11:30 - 21:00 |
Mittwoch | 11:30 - 21:00 |
Donnerstag | 11:30 - 21:00 |
Freitag | 11:30 - 22:00 |
Samstag | 11:30 - 22:00 |
Sonntag | 11:30 - 21:00 |
Kuralpe 2, 64686 Lautertal
Das Restaurant Kuralpe Kreuzhof bietet zu den Odenwälder Kartoffelwochen folgende Köstlichkeiten an: *** Odenwälder Kartoffelsuppe mit hausgemachter Blutwurst *** Kuralp‘sche Hamburger mit Rindfleisch und Kochkäse, dazu Süßkartoffelpommes und Salat *** Kartoffelauflauf mit Sauerkraut, hausgemacher Bratwurst, Schmand und Käse überbacken, dazu Salat ***
Vegan, Vegetarian, Regional, International, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 17:30 - 21:00 |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 17:30 - 21:00 |
Donnerstag | 17:30 - 21:00 |
Freitag | 11:30 - 21:00 |
Samstag | 11:30 - 21:00 |
Sonntag | 11:30 - 21:00 |
Hauswiesenweg 16, 64732 Bad König
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen serviert Ihnen das Team der Post folgende Köstlichkeiten: *** Kartoffelrösti mit hausgebeiztem Rote-Beete-Lachs mit Baby-Spinat-Salat und Feta-Dressing *** Ochsenbäckchen auf Kräuter-Kartoffelstampf mit Baby-Möhren und einer Rotweinjus *** Warme Kartoffel-Quark-Küchlein mit Joghurtreis und Sahnehaube
Vegetarian, Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 22:30 |
Dienstag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 22:30 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 22:30 |
Freitag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 22:30 |
Samstag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 22:30 |
Sonntag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 22:30 |
Löhrstraße 32, 63916 Amorbach
Anlässlich der diesjährigen Odenwälder Kartoffelwochen zaubert Stangs Küche folgende Köstlichkeiten für Sie: *** Odenwälder Lachsforelle mit "Café Arabica" gebeizt und “Grie Soss” *** Spieß vom Odenwälder Lammfilet auf Gemüsecouscous und Thymianjus *** Odenwälder Kochkäse auf Kartoffelrösti mit sautiertem Gemüse
Franconian, Bavarian, Regional, Mediterranean, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:00 - 20:00 |
Donnerstag | 11:00 - 20:00 |
Freitag | 11:00 - 20:00 |
Samstag | 11:00 - 20:00 |
Sonntag | 11:00 - 20:00 |
Die letzte Bestellung wird um 19:30 Uhr aufgenommen.
Habermannskreuz 1, 64711 Erbach
Auf folgende eigens für die Odenwälder Kartoffelwochen kreierten Gerichte dürfen Sie sich im wunderschönen Ambiente des Gasthofs “Zum Habermannskreuz” freuen: *** Kartoffelgemüse mit Wildbratwurst *** Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Dill-Kräuter-Creme *** Himmel und Erde mit Blutwurst ***
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | geschlossen |
Dienstag | geschlossen |
Mittwoch | 11:00 - 22:00 |
Donnerstag | 11:00 - 22:00 |
Freitag | 11:00 - 22:00 |
Samstag | 11:00 - 22:00 |
Sonntag | 10:00 - 22:00 |
Hauptstraße 91, 64756 Mossautal
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen haben sich Markus Fritsch und sein Team folgende Leckereien für Sie erdacht: *** Bunte Schupfnudel-Gemüse-Pfanne mit Putenstreifen und Kräuterrahmsoße *** Kartoffelknödel mit Käse gefüllt auf Pilzragout *** Hachis "Parmentier" Püree geschichtet mit Hackfleischsoße und Käse überbacken ***
Regional, International, German
Marktplatz 1, 64720 Michelstadt
Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Barbara I.
Main course Boil German
Marktplatz 1, 64720 Michelstadt
Ein leckeres Kartoffel-Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Ann-Katrin I.
Main course Boil German
Dorfstraße 12, 64720 Michelstadt
Eine Odenwälder Spezialität von Uwe Horlitz, dem Vorsitzenden des Vereins Köche Starkenburg e.V.
Main course Boil German
Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim
Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stube.
Main course Bake Regional, German
Darmstädter Str. 2, 64407 Fränkisch-Crumbach
Ein leckeres Rezept von Thomas Horn; "Die Linde", Fränkisch-Crumbach.
Main course Vegetarian
Marktpatz 1, 64720 Michelstadt
Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.
Dessert Bake Vegetarian
Darmstädter Str. 56, 64646 Heppenheim
Ein leckeres Rezept von Dr. Patrick Staub; Geschäftführer Bergsträßer Winzer eG.
Main course Bake Vegetarian
Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim
Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns-Stuben.
Main course Boil Vegetarian, Regional, German
Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim
Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stuben.
Main course Bake Regional
Marktplatz 1, 64720 Michelstadt
Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.
Main course Bake Mediterranean
Marktplatz 1, 64720 Michelstadt
Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelprinzessin Melissa I.
Dessert Boil Regional, German
Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim
Ein klassisches Kartoffel-Rezept aus der Odenwälder Küche vorgestellt von Armin Treusch.
Main course Boil Regional
Darmstädter Str. 60, 64385 Reichelsheim
Ein leckeres Rezept von Rainer Feick; Herrnmühle Reichelsheim.
Main course
Kalterer Str. 5, 64646 Heppenheim
Ein leckeres Rezept von Otto Heinrich Sattler, dem Ehrenvorsitzenden des DEHOGA Südhessen
Main course Boil Regional, German
Wochentag | Öffnungszeiten |
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Montag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00 |
Dienstag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00 |
Mittwoch | geschlossen |
Donnerstag | geschlossen |
Freitag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00 |
Samstag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00 |
Sonntag | 11:30 - 14:00, 18:00 - 23:00 |
Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim
Zu den Odenwälder Kartoffelwochen werden bei Treuschs Schwanen folgende Kreationen serviert: *** Geflügelroulade auf Schalottensoße mit “Spitzbuwe” *** Wildschnitzel in Kürbiskernpanade auf Wirsinggemüse und Kartoffelkräuterkrapfen *** Kartoffel-Ziegenkäsetaler auf Blattspinat mit Thymiansoße ***
Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International
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