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erstellt am 21.07.2020

Kartoffelzucht auf dem Kohlbacher Hof

Reichelsheimer Str. 104, 64853 Otzberg

Kohlbacher Hof Kohlbacher Hof
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Der Kohlbacher Hof ist für seine Kartoffelzucht weit über die Grenzen des Odenwaldes hinaus bekannt. Zahlreiche international bekannte Kartoffelsorten nahmen auf den Feldern des Hofes ihren Anfang.

Der Kohlbacher Hof hat eine lange Tradition: Seit 1728 lebt die Familie Böhm nachweislich in Groß-Bieberau. Es waren damals Zimmerleute und Drechsler, mit Ausnahme von Georg-Friedrich Böhm. Er widmete sich der Züchtung verschiedener Pflanzenarten. Im Jahr 1900 begann er dann mit der Kartoffelzucht und nahm mit großer Leidenschaft erste Experimente auf dem Feld vor. Die ersten Versuche, sich dem Wettbewerb mit den Züchtern in Norddeutschland zu stellen, waren nicht erfolgreich. Dann plötzlich gab es im Jahr 1905 Auszeichnungen für gleich vier seiner Sorten: „Böhms Frühe“, „Groß-Bieberauer-Ertragsreiche“, „Erste des Odenwaldes“ und „Geheimrat Haas“. Georg-Friedrich Böhm wurde in diesem Jahr mit der Silbernen Staatsmedaille ausgezeichnet.

Die Sorte „Böhms Erfolg“ übertraf 1906 die Konkurrenz in Knollen- und Stärkeertrag, sowie in Geschmack und Festigkeit und ihr Name hielt, was er versprach. Von da an setzte die Nachfrage aus allen Teilen Deutschlands, sowie aus Ungarn, Italien und Russland ein. Nach dem ersten Weltkrieg expandierte das Unternehmen beträchtlich. Die Familie Böhm erwarb einige Betriebe in Norddeutschland, denn dort waren die besten Bedingungen für die Vermehrung der Sorten. Die erfolgreichste Sorte der Kartoffelzucht Böhm war „Ackersegen“. Sie fand weite Verbreitung im Zweiten Weltkrieg. Fachleute behaupten, Deutschland sei wegen dieser ertragsreichen Sorte während des Weltkrieges einer Hungersnot entgangen. Die Anbauflächen und auch die patentierten Kartoffelsorten der Familie Böhm wurden zur Beute der Siegermächte. Die Familie verlor ihre gesamten Vermehrungsflächen.

1921 stellte sich dann Heinrich Böhm auf dem Familiensitz seiner Ehefrau, dem Kohlbacher Hof, der Aufgabe, das Lebenswerk seiner Familie fort zu führen. Während sich die Flächen der Kartoffelzucht Böhm in den Achtzigern auf ein Siebtel reduzierten, stieg der Züchtungsaufwand auf Grund der strenger werdenden Vorschriften um das Achtfache. Um diese Herausforderung stemmen zu können, kooperierte die Familie mit anderen Unternehmen. Die daraus entstandene Böhm-Nordkartoffel-Gruppe erreichte mit mehr als 60 Kartoffelsorten einen Marktanteil in Deutschland von 45 Prozent. Die Namen ihrer bedeutendsten Kartoffelsorten sind unter anderem „Quarta“, „Marabel“, Laura und „Agria“.

Heute nennt sich diese Kooperation „Europlant“ und züchtet immer weiter zahlreiche neue Sorten. So mancher fragt sich, was man denn an dem goldenen Erdapfel noch verbessern müsse? Die Antwort darauf gibt Uwe Böhm, der heute mit Sohn Johannes den Kohlbacher Hof führt. Demnach wünschen sich die Verbraucher Kartoffeln mit glatter Schale und flachen Augen. Die Landwirte, die die Kartoffeln später anbauen, wünschen sich hingegen ein höheres Ertragspotenzial und dass die Pflanze widerstandsfähiger und resistenter gegen Krankheiten und Pilze sein soll. Diese Anforderungen müssen bei der Zucht natürlich alle erfüllt werden.

Auch in Bezug auf das Aussehen der Schale und des Kartoffelfleisches gibt es in Europa unterschiedliche Vorstellungen. Während in Deutschland die gelbfleischige Kartoffel mit brauner Schale bevorzugt wird, sind in Balkanländern die rotschaligen Sorten sehr gefragt, in England hingegen ist das weiße Kartoffelfleisch besonders beliebt.

Regina Böhm, die erste Odenwälder Kartoffelkönigin und Ehefrau von Uwe Böhm erzählt uns, dass heute die Endverbraucher und Gastronomen immer mehr die festkochenden Sorten bevorzugen. mehlige Kartoffeln hingegen verschwinden fast vom Markt. Die mehlig-kochenden Kartoffeln wurden früher zu Soßengerichten gereicht. Aus Hausfrauensicht empfiehlt sie für die heutigen Kartoffelansprüche zum Beispiel die Sorten „Finka“ und „Concordia“ als vorwiegend festkochende, oder „Belana“ als festkochende Sorte. Sie hat nicht so tiefe Augen, ist leicht zu schälen und kann auch zwei bis drei Tage als Pellkartoffel zur Weiterverarbeitung stehen gelassen werden. In der Gastronomie setzt man heutzutage ebenfalls besonders auf vorwiegend festkochend bis feste Sorten aber auch je nach Gericht für Klöße oder Püree auf ins mehlig gehende Sorten, wie „Jelly“ oder „Agria“.

Böhm GbR

Contact person

Uwe und Regina Böhm

Reichelsheimer Str. 104, 64853 Otzberg

+49 6161 433

+49 6161 8502

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Essen in der Nähe

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ca. 0,5 km entfernt

Odenwald-Gasthaus "Zum Löwen"

Zeller Str. 2, 64753 Brombachtal

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen gibt es im Gasthaus Zum Löwen folgende raffinierte Köstlichkeiten: *** Herbstlicher Blattsalat mit Honig-Senf-Dressingan Hüttenthaler im Kartoffelmantel *** Kartoffel-Linsen-Frikadelle auf Lauch-Käse-Sauce *** Süße Nuss-Schupfnudeln mit Quetschenkompottund Vanillesauce

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

ca. 3,4 km entfernt

Odenwald-Gasthaus „Zur Krone“

Königer Str. 1, 64732 Bad König

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen verwöhnt Familie Klein ihre Gäste mit folgenden Spezialitäten: *** Roulade von der Odenwälder Forelle mit Spinat-Champignon-Füllung auf Kartoffel-Sellerie-Räucherfischstampf *** Veganes Kohlrabi-Kartoffel-Mangold-Mille-feuille mit gerösteten Nüssen und Pfifferlingen an frischen Kräutern *** Schweinekotelett unter Kartoffel-Senf-Bluttwurst-Kruste auf Bratkartoffeln mit Sauerrahm-Essiggurken-Sauce und Salat

Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

ca. 4,8 km entfernt

Restaurant "Zur Post"

Hauswiesenweg 16, 64732 Bad König

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen serviert Ihnen das Team der Post folgende Köstlichkeiten: *** Kartoffelrösti mit hausgebeiztem Rote-Beete-Lachs mit Baby-Spinat-Salat und Feta-Dressing *** Ochsenbäckchen auf Kräuter-Kartoffelstampf mit Baby-Möhren und einer Rotweinjus *** Warme Kartoffel-Quark-Küchlein mit Joghurteis und Sahnehaube

Vegetarian, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

ca. 5,1 km entfernt

Landmetzgerei Urich

Schlossplatz 11, 64732 Bad König

Die Landmetzgerei Urich ist ein Familienbetrieb und besteht schon seit 1836 über mehrere Generationen. Die Tiere kommen von den umliegenden Höfen. Alles wird noch selbst hergestellt.

Butchery Direct marketer

ca. 5,3 km entfernt

Brauereigasthof Schmucker

Hauptstraße 91, 64756 Mossautal

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen haben sich Markus Fritsch und sein Team folgende Leckereien für Sie erdacht: *** Bunte Schupfnudel-Gemüse-Pfanne mit Putenstreifen und Kräuterrahmsoße *** Kartoffelknödel mit Käse gefüllt auf Pilzragout *** Hachis "Parmentier" Püree geschichtet mit Hackfleischsoße und Käse überbacken ***

Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Inn Restaurant

ca. 5,4 km entfernt

Hofgut Rodenstein

An der Burgruine, 64385 Reichelsheim

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bietet Ihnen das Küchenteam des Hofgut Rodenstein folgende Gerichte: *** Rindersauerbraten mit hausgemachten Kartoffelklößen, dazu Apfelrotkohl *** Hausgemachte Kartoffelklöße gefüllt mit veganem Hack auf Pflaumensauce, dazu Salat *** Hausgemachte gefüllte Kartoffelhälften mit Hackfleisch auf Lauchsauce, dazu Salat ***

Beer garden Restaurant

ca. 6,2 km entfernt

Apfelweinhaus "Schwarzer Adler"

Am Marktplatz 5, 64720 Michelstadt

Während der 35. Odenwälder Kartoffelwochen verwöhnt Sie das Küchenteam des Apfelweinhaus Schwarzer Adler zum Odenwälder Apfelwein mit eigens für die Kartoffelwochen kreierten Köstlichkeiten.

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

ca. 6,8 km entfernt

Odenwald-Gasthaus "Dornröschen"

Annelsbacher Tal 43, 64739 Höchst

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen gibt es im Dornröschen folgende Leckerbissen: *** Kartoffel-Apfelwein-Suppe mit Röstzwiebeln *** Wildschweinbraten in Rosmarinsoße mit "Balleklöß" *** Gratin von Kartoffeln und Wirsing mit Hüttenthaler Käse überbacken ***

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

ca. 7,0 km entfernt

Gasthaus “Die Linde”

Darmstädter Str. 2, 64407 Fränkisch-Crumbach

Im "Haus der Bratkartoffeln" gibt es zu den Odenwälder Kartoffelwochen: *** Hirschgulasch mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkohl *** Kartoffel-Kräuter-Plätzchen auf Waldpilzragout *** Gestampftes aus Kartoffeln, Karotten, Bohnen mit Salzfleisch ***

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

ca. 7,5 km entfernt

Odenwald-Gasthaus "Mümlingstube"

Hauptstr. 16, 64711 Erbach

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen erweitert das Küchenteam der Mümlingstube die Karte um folgende Kartoffelgerichte: *** Kartoffel-Kürbis-Suppe *** Kartoffelpfannkuchen „Himmel und Erd“ mit Blutwurst, Apfelmus und Röstzwiebeln *** Odenwälder Bauernpizza belegt mit Apfelmus, Blutwurst, Zwiebeln und Hüttenthaler

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

ca. 7,6 km entfernt

Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen" und Odenwald-Gasthaus Johanns-Stube

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen werden bei Treuschs Schwanen folgende Kreationen serviert: *** Geflügelroulade auf Schalottensoße mit “Spitzbuwe” *** Wildschnitzel in Kürbiskernpanade auf Wirsinggemüse und Kartoffelkräuterkrapfen *** Kartoffel-Ziegenkäsetaler auf Blattspinat mit Thymiansoße ***

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International

Beer garden Food Establishment Restaurant

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Restaurant "Berghof"

Forststraße 44, 64385 Reichelsheim

Unsere Spezialitäten zu den Odenwälder Kartoffelwochen: *** Kartoffel-Kürbis-Ravioli auf Pfifferling-Ragout dazu Salat *** Hüttenthaler Lachsforelle in der Kartoffelkruste an Blattspinat *** Hausgemachte Kartoffel-Bratwurst auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

ca. 8,9 km entfernt

Landgasthof "Zum deutschen Kaiser"

Kriemhildstr. 12, 64385 Reichelsheim

Der Landgasthof "Zum deutschen Kaiser" bietet zu den Odenwälder Kartoffelwochen folgende Köstlichkeiten an: *** Rindfleisch mit Meerrettich, Kartoffel und süß-saurem Obst *** Sauerbraten von unserem Weiderind, Knödel und Rotkohl *** Kartoffel-Lauch-Gratin mit buntem Salat ***

Food Establishment Restaurant

ca. 9,1 km entfernt

Waldgaststätte "Zum Habermannskreuz"

Habermannskreuz 1, 64711 Erbach

Auf folgende eigens für die Odenwälder Kartoffelwochen kreierten Gerichte dürfen Sie sich im wunderschönen Ambiente des Gasthofs “Zum Habermannskreuz” freuen: ***  Kartoffelgemüse mit Wildbratwurst *** Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Dill-Kräuter-Creme *** Himmel und Erde mit Blutwurst ***

Restaurant

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Unterkünfte in der Nähe

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ca. 5,3 km entfernt

Brauereigasthof Schmucker

Hauptstraße 91, 64756 Mossautal

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen haben sich Markus Fritsch und sein Team folgende Leckereien für Sie erdacht: *** Bunte Schupfnudel-Gemüse-Pfanne mit Putenstreifen und Kräuterrahmsoße *** Kartoffelknödel mit Käse gefüllt auf Pilzragout *** Hachis "Parmentier" Püree geschichtet mit Hackfleischsoße und Käse überbacken ***

Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Inn Restaurant

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Weitere Tipps in der Nähe

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ca. 1,6 km entfernt

Fernblickweg Brombachtal

Brombachtal

Aussichtsreiche, 12 km lange Rundtour über Feld und Flur, Obstwiesen und Weiden mit sanften Steigungen um Kirchbrombach und Böllstein.  

3:30 h 287 hm 280 hm 12,3 km moderate

Hiking trail

ca. 5,1 km entfernt

Bioziegenhof und Hofkäserei Weiße Hube

Hohe Str. 72, Momart, 64732 Bad König

Im Hofladen von Familie Trumpfheller werden verschiedene Produkte aus Bio-Ziegenmilch, die in der eigenen Hofkäserei verarbeitet wurden, angeboten.

Direct marketer

ca. 5,3 km entfernt

Privat-Brauerei Schmucker

Hauptstraße 89, 64756 Mossautal

Schmucker-Bier gehört untrennbar zum Odenwald. Es wird überall im Odenwald und an der Bergstraße in den Gasthöfen, bei Volksfesten und Zusammenkünften von Familien und Freunden ausgeschenkt. 

Brewery Local Business

ca. 5,7 km entfernt

Kelterei Krämer GmbH

Crumbacher Straße 6, 64385 Reichelsheim

Die Kelterei Krämer bietet ein umfangreiches Sortiment an Fruchtsäften. Besonders beliebt sind jedoch die Apfelweine.

Direct marketer Local Business

ca. 5,7 km entfernt

Beerfurther Edelobstbrennerei

Marktplatz 11, 64385 Reichelsheim

In der Edelobstbrennerei entstehen köstliche Brände und Liköre aus den Äpfeln und Birnen der Streuobstwiesen rund um Reichelsheim. Aber auch außergewöhnliche Produkte werden hier kreiert.

Direct marketer

ca. 5,8 km entfernt

Odenwälder Lebkuchenbäckerei Baumann

Marktplatz 8, 64385 Reichelsheim

In der ältesten Odenwälder Lebkuchenbäckerei duftet es nach Honig, Plätzchen und natürlich Lebkuchen, die so wie früher in Handarbeit gebacken werden. Ein Traum!

Direct marketer Grocery store

ca. 5,8 km entfernt

Volksbank Odenwald

Frankfurter Straße 1, 64720 Michelstadt

Eine moderne, leistungsstarke, regional tätige Bank und eine der größten Volksbanken in Hessen.

BankOrCreditUnion Local Business

ca. 5,9 km entfernt

Hofladen Keil

Nibelungenstraße 26, 64385 Reichelsheim

In Hofladen der Familie Keil finden Sie ein umfassendes Angebot an regionalen Produkten aus eigenem Anbau, darunter auch verschiedene Kartoffelsorten.

Direct marketer Farm Shop

ca. 6,2 km entfernt

Kartoffel-Kürbis-Kuchen à la Lisa

Marktpatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Dessert Bake Vegetarian

Recipe

ca. 6,2 km entfernt

Odenwälder Kartoffelwochen

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Entdecken Sie bei den diesjährigen Odenwälder Kartoffelwochen die schmackhafte Welt der Knolle – vielseitig, traditionsreich und immer wieder überraschend! Freuen Sie sich auf kreative Rezepte, innovative Kartoffelspezialitäten und regionale Köstlichkeiten, die die klassische Kartoffel in neuem Glanz erstrahlen lassen. 

Sa., 20.09.2025 und weitere

Event

ca. 6,2 km entfernt

Kartoffelgulasch á la Barbara

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Barbara I.

Main course Boil German

Recipe

ca. 6,2 km entfernt

Kartoffelsuppe mit Süßkarttoffel-Würfelchen

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Kartoffel-Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Ann-Katrin I.

Main course Boil German

Recipe

ca. 6,2 km entfernt

Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Main course Bake Mediterranean

Recipe

ca. 6,2 km entfernt

Zwetschgenknödel á la Melissa

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelprinzessin Melissa I.

Dessert Boil Regional, German

Recipe

ca. 7,0 km entfernt

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

Darmstädter Str. 2, 64407 Fränkisch-Crumbach

Ein leckeres Rezept von Thomas Horn; "Die Linde", Fränkisch-Crumbach.

Main course Vegetarian

Recipe

ca. 7,2 km entfernt

Crumbacher Bauernlädchen Heist

Schleiersbacher Straße 6, 64407 Fränkisch-Crumbach

Kennen Sie den Duft von geräucherter Bratwurst und Schinken aus dem Buchenrauch? Der steigt jedem Kunden in unserem gemütlichen Bauernlädchen gleich in die Nase.

Direct marketer

ca. 7,2 km entfernt

Kartoffeltaschen mit Frischkäse-Speckfüllung

Darmstädter Str. 60, 64385 Reichelsheim

Ein leckeres Rezept von Rainer Feick; Herrnmühle Reichelsheim.

Main course

Recipe

ca. 7,3 km entfernt

Odenwälder Bauernmarkt

Obere Marktstraße 1, 64711 Erbach

Der Odenwälder Bauernmarkt in Erbach ist der größte Bauernmarkt in der Region. Frisches direkt vom Erzeuger.

Fr., 10.10.2025 und weitere

Event

ca. 7,4 km entfernt

Odenwälder Tropfen Likörmanufaktur

Hauptstraße 3, 64711 Erbach

Eine historische Dampfbrennerei, ein verschollenes Rezept und die Idee, eine alte Likörtradition wiederaufleben zu lassen – das sind die Zutaten der erfolgreichen Wiedereinführung des feinen Magenlikörs Odenwälder Tropfen.

Direct marketer

ca. 7,4 km entfernt

Odenwald Gasthaus e.V.

Fürstengrunder Str. 36, 64732 Bad König

Früher war es keine Frage: Gegessen wurde das, was im eigenen Garten, auf dem eigenen Feld „rund um den Kirchturm“ erzeugt wurde.

Local Business

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"Himmel un Erd"

erstellt am 21.07.2020

Ein Gespräch über ganz verschiedene Sichtweisen auf "Himmel un Erd" mit Dekan Joachim Meyer vom Evangelischen Dekanat Vorderer Odenwald.

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Wie Zusammenarbeit glücklich macht

erstellt am 21.07.2020

Ein Interview mit Marion Koziol von der koziol Glücksfabrik über die Bedeutung von Vernetzung und Zusammenarbeit für den ländlichen Raum.

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Mit Leidenschaft verwurzelt: Heimatgenuss im Schulterschluss von Grünewalds ERLEBEN und GENIESSEN und Kohlbacher Hof

veröffentlicht am 13.05.2025

Wenn Gastronomie und Landwirtschaft eng zusammenarbeiten, wird Regionalität ganz selbstverständlich Teil des Alltags. Die enge Verbindung zwischen Grünewalds ERLEBEN & GENIESSEN und dem Kohlbacher Hof steht genau dafür: kurze Wege, ehrliche Produkte und der gemeinsame Anspruch, Heimatgenuss mit Qualität zu füllen.

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Die Kartoffel in der Volksheilkunde

erstellt am 21.07.2020

Ein Interview mit dem Apotheker Dr. Detlef Eichberg über die Heilkraft der Kartoffel. Der Experte verrät, wie gesund die Kartoffel wirklich ist und zu welchen Heilzwecken sie eingesetzt werden kann.

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Einblicke in das Amt der Odenwälder Kartoffelkönigin

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Ein Gespräch mit der Odenwälder Kartoffelkönigin Julia I. über das, was sie im Laufe ihrer Amtszeit als Odenwälder Kartoffelkönigin alles erlebt hat.

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Kartoffelhoheiten seit 1994

erstellt am 21.07.2020

Die Odenwälder Kartoffelhoheiten vertreten und repräsentieren die vielen Facetten des Odenwaldes und der Odenwälder Küche. Sie sehen ihre größte Aufgabe darin, Menschen mit ihrer Liebe zur Region zu überzeugen und diese mit ihnen zu teilen.Gerne beweisen die Kartoffelhoheiten Einheimischen und Gästen, welche Lebensqualität der Odenwald zu bieten hat.

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Kartoffelsorten

erstellt am 21.07.2020

Wer sich bewußt für den Einkauf regionaler Produkte entscheidet, der steht oft vor der Frage, zu welcher Kartoffelsorte er beim Einkauf auf dem Bauernhof oder im Hofladen greifen soll. Unsere kleine Kartoffelkunde soll die Entscheidung erleichtern.

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Über die Bedeutung der Kartoffelwochen

erstellt am 21.07.2020

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Was macht die Odenwälder Blaue im Ried?

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Ein Interview mit dem "Kartoffel-Sommelier" Siegbert Ochsenschläger über längst vergessene Kartoffelsorten auf dem Bauernhof Ochsenschläger in Biblis.

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Odenwälder Kartoffelbrot

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Ein Brot aus Kartoffeln? Über die Herstellung und den Geschmack von Odenwälder Kartoffelbrot berichtet dieser Beitrag.

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Kuriose Kartoffelkunde

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Eine kurzweilige Einführung in die Geschichte, den Anbau und die Verwendung von Kartoffeln, die zum Schmunzeln einlädt und doch recht lehrreich ist.

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Magazin Odenwälder Kartoffelsupp

erstellt am 21.07.2020

"Die Odenwälder Kartoffelsupp" ist aus der Zeitungslandschaft der Region nicht mehr wegzudenken. Wenn es um Ausflugs-, Ausgeh- und Gastronomietipps geht, ist die Kartoffelsupp unübertroffen.

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Patat - Kleinkunst im Kartoffelkeller

erstellt am 21.07.2020

Kunst im Kartoffelkeller? Wie aus einem vermüllten Kartoffelkeller eine Kleinkunstbühne entstand und was dies mit einem Kartoffelsack zu tun hat, davon berichtet der folgende Beitrag.

Report

Landgasthof Waldschlößchen

Nibelungenstr. 102, 64678 Lindenfels

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen serviert Ihnen das Küchenteam des Waldschlösschens folgende Köstlichkeiten: *** Odenwälder Kartoffel-Spargel-Muffins mit gebratenem Zanderfilet *** Odenwälder Kartoffel-Cordon-bleu auf Champignon-Speck-Soße *** Odenwälder Süßkartoffelcurry mit gebratener Poulardenbrust ***

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen e.V.

Kalterer Straße 5, 64646 Heppenheim

Der DEHOGA Hessen ist die starke Stimme des hessischen Gastgewerbes.Er vertritt die Interessen von Hotellerie und Gastronomie im gesamten Bundesland – engagiert, praxisnah und mit großer Branchenkenntnis.Seinen Mitgliedern bietet der Verband kompetente Beratung, konkrete Unterstützung im Alltag und Zugang zu einem belastbaren Netzwerk.Vom familiengeführten Gasthaus bis zum Hotelbetrieb: Ziel ist es, die Betriebe auf ihrem Weg erfolgreich zu begleiten.

Association Local Business

Hofladen Keil

Nibelungenstraße 26, 64385 Reichelsheim

In Hofladen der Familie Keil finden Sie ein umfassendes Angebot an regionalen Produkten aus eigenem Anbau, darunter auch verschiedene Kartoffelsorten.

Direct marketer Farm Shop

Landgasthof "Zum deutschen Kaiser"

Kriemhildstr. 12, 64385 Reichelsheim

Der Landgasthof "Zum deutschen Kaiser" bietet zu den Odenwälder Kartoffelwochen folgende Köstlichkeiten an: *** Rindfleisch mit Meerrettich, Kartoffel und süß-saurem Obst *** Sauerbraten von unserem Weiderind, Knödel und Rotkohl *** Kartoffel-Lauch-Gratin mit buntem Salat ***

Food Establishment Restaurant

Waldgaststätte "Zum Habermannskreuz"

Habermannskreuz 1, 64711 Erbach

Auf folgende eigens für die Odenwälder Kartoffelwochen kreierten Gerichte dürfen Sie sich im wunderschönen Ambiente des Gasthofs “Zum Habermannskreuz” freuen: ***  Kartoffelgemüse mit Wildbratwurst *** Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Dill-Kräuter-Creme *** Himmel und Erde mit Blutwurst ***

Restaurant

Apfelweinhaus "Schwarzer Adler"

Am Marktplatz 5, 64720 Michelstadt

Während der 35. Odenwälder Kartoffelwochen verwöhnt Sie das Küchenteam des Apfelweinhaus Schwarzer Adler zum Odenwälder Apfelwein mit eigens für die Kartoffelwochen kreierten Köstlichkeiten.

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Bauernhof Albrecht

Marktstraße 48, 64401 Groß-Bieberau

Familie Albrecht bietet neben Kartoffeln aus dem eignen Anbau, Eier aus dem Hühnermobil und weitere regionale Produkte im Hofladen an.

Direct marketer

Gasthaus "Zur Schmelz"

Obere Siegfriedstraße 20, 64756 Mossautal

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bieten wir folgende Gerichte an:*** Hüttenthaler Kartoffelgemüs‘ mit Kasseler Rücken und Gewürzgurke *** Odenwälder Kartoffelschneck‘ am Salatbeet *** Odenwälder Kartoffelkreppel gefüllt mit Zwetschge auf Vanillesoße ***

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Gasthaus “Die Linde”

Darmstädter Str. 2, 64407 Fränkisch-Crumbach

Im "Haus der Bratkartoffeln" gibt es zu den Odenwälder Kartoffelwochen: *** Hirschgulasch mit Kartoffelknödeln und Apfelrotkohl *** Kartoffel-Kräuter-Plätzchen auf Waldpilzragout *** Gestampftes aus Kartoffeln, Karotten, Bohnen mit Salzfleisch ***

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Gasthof "Zum Laudenauer Tal"

Gumpener Straße 59, 64385 Reichelsheim

Der Genussvorschlag des Gasthauses zu den Odenwälder Kartoffelwochen: *** Laudenauer Kartoffelfrikadellen mit Kräuter-Pfifferlingen und Frischkäse gefüllt an Rieslingschaum *** Gebackene Kartoffelecken an tomatisierten weißen Bohnen und Schinken-Speck-Streifen *** Laudenauer Kartoffelgratin mit Geschmortem vom Landschwein in Altbiersoße an Rahmwirsing ***

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Grünewalds ERLEBEN und GENIESSEN | Restaurant und Eventscheune

Bachstr. 4, 64853 Otzberg

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bietet das Restaurant Grünewalds ERLEBEN und GENIESSEN folgende Köstlichkeiten von der tollen Knolle: *** Cremige Kartoffelsuppe mit gebackenem Apfelpfannkuchen aus Odenwälder Boskop *** Sous vide gegarte Schweinelende mit Kartoffel-Pilz-Füllung auf Zucchini-Senf-Gemüse und Grünkernbratling *** Lauwarmer Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Kartoffelreis und Beerenragout ***Vom 20.9.2025 bis zum 5.10.2025 gibt es täglich zu den Öffnungszeiten ein 3-Gang-Kartoffelmenü.

Vegetarian, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Hofgut Rodenstein

An der Burgruine, 64385 Reichelsheim

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bietet Ihnen das Küchenteam des Hofgut Rodenstein folgende Gerichte: *** Rindersauerbraten mit hausgemachten Kartoffelklößen, dazu Apfelrotkohl *** Hausgemachte Kartoffelklöße gefüllt mit veganem Hack auf Pflaumensauce, dazu Salat *** Hausgemachte gefüllte Kartoffelhälften mit Hackfleisch auf Lauchsauce, dazu Salat ***

Beer garden Restaurant

Landgasthof "Grüner Baum"

Neckartalstr. 65, 64760 Oberzent

Die Familien Denniger bieten folgende Gerichte zu den Odenwälder Kartoffelwochen an: *** Hausgemachte Kartoffelmaultaschen mit Beerfelder Weiderind gefülltauf buntem Marktgemüse *** Zweierlei Kartoffeltörtcchen mit Odenwälder Hirschrückensteak auf Spätburgunderjus *** Kartoffel-Raubritterkäse-Gratin mit wildem Brokkoli ***

țțțsuperior

Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Landgasthof Hagen

Güttersbacher Straße 6, 64689 Grasellenbach

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen kann man im Landgasthof Hagen folgende Köstlichkeiten genießen: *** Odenwälder Kartoffelsuppe mit Speck und Champignons *** Parmesan-Gnocchi mit Rucola und Kirschtomaten *** Saltimbocca vom Schweinefilet an Weißweinsauce mit Kartoffel-Mille-feuille *** 

Beer garden Food Establishment Restaurant

Landgasthof "Raubacher Höhe"

Am Waldesrand 11, 64760 Oberzent

Während der Odenwälder Kartoffelwochen  bieten wir folgende Kartoffelspezialitäten an: ***  “Rossäpfel im Heu oder im Gras” *** Kartoffelpfännchen mit Gorgonzolasoße gratiniert *** Kartoffelknödel mit frischen Pilzen in Rahm ***

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Odenwald-Gasthaus "Dornröschen"

Annelsbacher Tal 43, 64739 Höchst

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen gibt es im Dornröschen folgende Leckerbissen: *** Kartoffel-Apfelwein-Suppe mit Röstzwiebeln *** Wildschweinbraten in Rosmarinsoße mit "Balleklöß" *** Gratin von Kartoffeln und Wirsing mit Hüttenthaler Käse überbacken ***

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Odenwald-Gasthaus "Zum Löwen"

Zeller Str. 2, 64753 Brombachtal

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen gibt es im Gasthaus Zum Löwen folgende raffinierte Köstlichkeiten: *** Herbstlicher Blattsalat mit Honig-Senf-Dressingan Hüttenthaler im Kartoffelmantel *** Kartoffel-Linsen-Frikadelle auf Lauch-Käse-Sauce *** Süße Nuss-Schupfnudeln mit Quetschenkompottund Vanillesauce

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Odenwald-Gasthaus „Zur Krone“

Königer Str. 1, 64732 Bad König

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen verwöhnt Familie Klein ihre Gäste mit folgenden Spezialitäten: *** Roulade von der Odenwälder Forelle mit Spinat-Champignon-Füllung auf Kartoffel-Sellerie-Räucherfischstampf *** Veganes Kohlrabi-Kartoffel-Mangold-Mille-feuille mit gerösteten Nüssen und Pfifferlingen an frischen Kräutern *** Schweinekotelett unter Kartoffel-Senf-Bluttwurst-Kruste auf Bratkartoffeln mit Sauerrahm-Essiggurken-Sauce und Salat

Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Restaurant "Berghof"

Forststraße 44, 64385 Reichelsheim

Unsere Spezialitäten zu den Odenwälder Kartoffelwochen: *** Kartoffel-Kürbis-Ravioli auf Pfifferling-Ragout dazu Salat *** Hüttenthaler Lachsforelle in der Kartoffelkruste an Blattspinat *** Hausgemachte Kartoffel-Bratwurst auf Kartoffel-Lauch-Gemüse

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Restaurant Kuralpe Kreuzhof

Kuralpe 2, 64686 Lautertal

Das Restaurant Kuralpe Kreuzhof bietet zu den Odenwälder Kartoffelwochen folgende Köstlichkeiten  an: *** Odenwälder Kartoffelsuppe mit hausgemachter Blutwurst *** Kuralp‘sche Hamburger mit Rindfleisch und Kochkäse, dazu Süßkartoffelpommes und Salat *** Kartoffelauflauf mit Sauerkraut, hausgemacher Bratwurst, Schmand und Käse überbacken, dazu Salat ***

Vegan, Vegetarian, Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Restaurant "Zur Post"

Hauswiesenweg 16, 64732 Bad König

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen serviert Ihnen das Team der Post folgende Köstlichkeiten: *** Kartoffelrösti mit hausgebeiztem Rote-Beete-Lachs mit Baby-Spinat-Salat und Feta-Dressing *** Ochsenbäckchen auf Kräuter-Kartoffelstampf mit Baby-Möhren und einer Rotweinjus *** Warme Kartoffel-Quark-Küchlein mit Joghurteis und Sahnehaube

Vegetarian, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Stangs Küche

Löhrstraße 32, 63916 Amorbach

Anlässlich der diesjährigen Odenwälder Kartoffelwochen zaubert Stangs Küche folgende Köstlichkeiten für Sie: *** Odenwälder Kartoffelsuppe mit Blutwurstgröstl *** Gebratener Zander auf Rahmkraut mit gebackenen Kartoffelwürfeln und Kalbsjus *** Rumpsteak vom Odenwälder Weiderind mit Odenwälder "Patatas bravas" ***

Franconian, Bavarian, Regional, Mediterranean, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Brauereigasthof Schmucker

Hauptstraße 91, 64756 Mossautal

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen haben sich Markus Fritsch und sein Team folgende Leckereien für Sie erdacht: *** Bunte Schupfnudel-Gemüse-Pfanne mit Putenstreifen und Kräuterrahmsoße *** Kartoffelknödel mit Käse gefüllt auf Pilzragout *** Hachis "Parmentier" Püree geschichtet mit Hackfleischsoße und Käse überbacken ***

Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Inn Restaurant

Bratkartoffelsalat

Dorfstraße 12, 64720 Michelstadt

Eine Odenwälder Spezialität von Uwe Horlitz, dem Vorsitzenden des Vereins Köche Starkenburg e.V.

Main course Boil German

Recipe

Buntes Kartoffelomelette

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stube.

Main course Bake Regional, German

Recipe

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

Darmstädter Str. 2, 64407 Fränkisch-Crumbach

Ein leckeres Rezept von Thomas Horn; "Die Linde", Fränkisch-Crumbach.

Main course Vegetarian

Recipe

Kartoffel-Kürbis-Kuchen à la Lisa

Marktpatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Dessert Bake Vegetarian

Recipe

Kartoffelgratin

Darmstädter Str. 56, 64646 Heppenheim

Ein leckeres Rezept von Dr. Patrick Staub; Geschäftführer Bergsträßer Winzer eG.

Main course Bake Vegetarian

Recipe

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns-Stuben.

Main course Boil Vegetarian, Regional, German

Recipe

Kartoffelwaffeln mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterschmand

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stuben.

Main course Bake Regional

Recipe

Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Main course Bake Mediterranean

Recipe

Zwetschgenknödel á la Melissa

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelprinzessin Melissa I.

Dessert Boil Regional, German

Recipe

Gemüseladen Buxmann

Kirchstraße 40, 64372 Ober-Ramstadt

Auf dem Hof von Bauer Buxmann in Modautal werden neben Gemüse und Getreide auch Kartoffeln angebaut, die es im Gemüseladen auf dem Hof zu kaufen gibt.

Direct marketer

The Potato Weeks at the Berghof

Arrive and feel good! Surrounded by the idyllic landscape of one of the most beautiful valleys of the Odenwald you will spend three days with half board at the Berghof Erzbach.

Reservation Package

Kartoffelgulasch á la Barbara

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Barbara I.

Main course Boil German

Recipe

Kartoffelsuppe mit Süßkarttoffel-Würfelchen

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt

Ein leckeres Kartoffel-Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Ann-Katrin I.

Main course Boil German

Recipe

Himmel un‘ Erd

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim

Ein klassisches Kartoffel-Rezept aus der Odenwälder Küche vorgestellt von Armin Treusch.

Main course Boil Regional

Recipe

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