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erstellt am 21.07.2020

Kartoffelzucht auf dem Kohlbacher Hof

Reichelsheimer Str. 104, 64853 Otzberg, Deutschland

Der Kohlbacher Hof ist für seine Kartoffelzucht weit über die Grenzen des Odenwaldes hinaus bekannt. Zahlreiche international bekannte Kartoffelsorten nahmen auf den Feldern des Hofes ihren Anfang.

Der Kohlbacher Hof hat eine lange Tradition: Seit 1728 lebt die Familie Böhm nachweislich in Groß-Bieberau. Es waren damals Zimmerleute und Drechsler, mit Ausnahme von Georg-Friedrich Böhm. Er widmete sich der Züchtung verschiedener Pflanzenarten. Im Jahr 1900 begann er dann mit der Kartoffelzucht und nahm mit großer Leidenschaft erste Experimente auf dem Feld vor. Die ersten Versuche, sich dem Wettbewerb mit den Züchtern in Norddeutschland zu stellen, waren nicht erfolgreich. Dann plötzlich gab es im Jahr 1905 Auszeichnungen für gleich vier seiner Sorten: „Böhms Frühe“, „Groß-Bieberauer-Ertragsreiche“, „Erste des Odenwaldes“ und „Geheimrat Haas“. Georg-Friedrich Böhm wurde in diesem Jahr mit der Silbernen Staatsmedaille ausgezeichnet.

Die Sorte „Böhms Erfolg“ übertraf 1906 die Konkurrenz in Knollen- und Stärkeertrag, sowie in Geschmack und Festigkeit und ihr Name hielt, was er versprach. Von da an setzte die Nachfrage aus allen Teilen Deutschlands, sowie aus Ungarn, Italien und Russland ein. Nach dem ersten Weltkrieg expandierte das Unternehmen beträchtlich. Die Familie Böhm erwarb einige Betriebe in Norddeutschland, denn dort waren die besten Bedingungen für die Vermehrung der Sorten. Die erfolgreichste Sorte der Kartoffelzucht Böhm war „Ackersegen“. Sie fand weite Verbreitung im Zweiten Weltkrieg. Fachleute behaupten, Deutschland sei wegen dieser ertragsreichen Sorte während des Weltkrieges einer Hungersnot entgangen. Die Anbauflächen und auch die patentierten Kartoffelsorten der Familie Böhm wurden zur Beute der Siegermächte. Die Familie verlor ihre gesamten Vermehrungsflächen.

1921 stellte sich dann Heinrich Böhm auf dem Familiensitz seiner Ehefrau, dem Kohlbacher Hof, der Aufgabe, das Lebenswerk seiner Familie fort zu führen. Während sich die Flächen der Kartoffelzucht Böhm in den Achtzigern auf ein Siebtel reduzierten, stieg der Züchtungsaufwand auf Grund der strenger werdenden Vorschriften um das Achtfache. Um diese Herausforderung stemmen zu können, kooperierte die Familie mit anderen Unternehmen. Die daraus entstandene Böhm-Nordkartoffel-Gruppe erreichte mit mehr als 60 Kartoffelsorten einen Marktanteil in Deutschland von 45 Prozent. Die Namen ihrer bedeutendsten Kartoffelsorten sind unter anderem „Quarta“, „Marabel“, Laura und „Agria“.

Heute nennt sich diese Kooperation „Europlant“ und züchtet immer weiter zahlreiche neue Sorten. So mancher fragt sich, was man denn an dem goldenen Erdapfel noch verbessern müsse? Die Antwort darauf gibt Uwe Böhm, der heute mit Sohn Johannes den Kohlbacher Hof führt. Demnach wünschen sich die Verbraucher Kartoffeln mit glatter Schale und flachen Augen. Die Landwirte, die die Kartoffeln später anbauen, wünschen sich hingegen ein höheres Ertragspotenzial und dass die Pflanze widerstandsfähiger und resistenter gegen Krankheiten und Pilze sein soll. Diese Anforderungen müssen bei der Zucht natürlich alle erfüllt werden.

Auch in Bezug auf das Aussehen der Schale und des Kartoffelfleisches gibt es in Europa unterschiedliche Vorstellungen. Während in Deutschland die gelbfleischige Kartoffel mit brauner Schale bevorzugt wird, sind in Balkanländern die rotschaligen Sorten sehr gefragt, in England hingegen ist das weiße Kartoffelfleisch besonders beliebt.

Regina Böhm, die erste Odenwälder Kartoffelkönigin und Ehefrau von Uwe Böhm erzählt uns, dass heute die Endverbraucher und Gastronomen immer mehr die festkochenden Sorten bevorzugen. mehlige Kartoffeln hingegen verschwinden fast vom Markt. Die mehlig-kochenden Kartoffeln wurden früher zu Soßengerichten gereicht. Aus Hausfrauensicht empfiehlt sie für die heutigen Kartoffelansprüche zum Beispiel die Sorten „Finka“ und „Concordia“ als vorwiegend festkochende, oder „Belana“ als festkochende Sorte. Sie hat nicht so tiefe Augen, ist leicht zu schälen und kann auch zwei bis drei Tage als Pellkartoffel zur Weiterverarbeitung stehen gelassen werden. In der Gastronomie setzt man heutzutage ebenfalls besonders auf vorwiegend festkochend bis feste Sorten aber auch je nach Gericht für Klöße oder Püree auf ins mehlig gehende Sorten, wie „Jelly“ oder „Agria“.

Böhm GbR

Contact person

Uwe und Regina Böhm

Reichelsheimer Str. 104, 64853 Otzberg, Deutschland

+49 6161 433

+49 6161 8502

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Die Landmetzgerei Urich ist ein Familienbetrieb und besteht schon seit 1836 über mehrere Generationen. Die Tiere kommen von den umliegenden Höfen. Alles wird noch selbst hergestellt.

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Landmetzgerei Urich

Geschlossen (öffnet 14:30 Uhr)

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Die Landmetzgerei Urich ist ein Familienbetrieb und besteht schon seit 1836 über mehrere Generationen. Die Tiere kommen von den umliegenden Höfen. Alles wird noch selbst hergestellt.

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Zu den Odenwälder Kartoffelwochen genießen Sie im urigen Gasthaus Zur Gerste folgende Gerichte aus der Odenwälder Kartoffel: *** Vegetarische Kartoffelsuppe  *** Kartoffelpuffer mit Lachs oder Kräuterquark  *** Quellkartoffeln mit Hausmacher Wurst *** Schwartenmagenkartoffeln nach altem Familienrezept 

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Gasthaus zur Gerste

Geschlossen (öffnet 16:00 Uhr)

Schloßstr. 2, 64720 Michelstadt, Deutschland

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen genießen Sie im urigen Gasthaus Zur Gerste folgende Gerichte aus der Odenwälder Kartoffel: *** Vegetarische Kartoffelsuppe  *** Kartoffelpuffer mit Lachs oder Kräuterquark  *** Quellkartoffeln mit Hausmacher Wurst *** Schwartenmagenkartoffeln nach altem Familienrezept 

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Brauereigasthof Schmucker

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Jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

Am Marktplatz 5, 64720 Michelstadt, Deutschland

Das Apfelweinhaus Schwarzer Adler liegt mitten in der schönen Altstadt von Michelstadt, mit Blick auf das historische Rathaus. Es verwöhnt mit traditioneller Odenwälder Küche mit Zutaten von regionalen Erzeugern. 

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Die Gastgeber Andrea und Dieter Mohr sitzen freundlich lächelnd an einem hübsch gedeckten Tisch.

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Zu den 33. Odenwälder Kartoffelwochen bietet das Küchenteam der Mümlingstube zusätzlich drei Kartoffelgerichte: * Hausgemachte Rinderroulade nach Großmutters Art mit Balleklöß und Apfelrotkraut* Odenwälder Bauernpizza, Belegt mit Apfelmus, Blutwurst, Zwiebeln und Hüttenthaler überbacken* Kartoffel-Quark-Klößchen auf Zwetschgenragout mit Zimtparfait

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

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Das Odenwald-Gasthaus "Johanns-Stube" präsentiert Odenwälder Küche auf ganz andere Art: kreativ und pfiffig. Spezialität des Hauses sind sortenreine Apfelweine. Ausgezeichnet als eines der besten Dorfgasthäuser Hessens 2019. 

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Beer garden Food Establishment Restaurant

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen werden bei Treuschs Schwanen folgende Kreationen serviert: * Odenwälder Kartoffelsushi mit Lachsforellenkaviar* Dreierlei Kartoffelsuppe mit Haselnusskrapfen* Kartoffel-Wildkrautwickel in Backpflaumensoße mit Kartoffelplätzchen

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Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International

Beer garden Food Establishment Restaurant

Unsere Spezialitäten zu den Odenwälder Kartoffelwochen: Kartoffelknödel mit geräucherten Schweinebäckchen gefüllt auf Rahmsauerkraut •••Kross gebratenes Zanderfilet auf kartoffel-Risotto dazu Salat ••• Kartoffel-Ravioli mit einer Edelpilzfüllung isn Steinpilzrahm dazu Salat

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Unsere Spezialitäten zu den Odenwälder Kartoffelwochen: Kartoffelknödel mit geräucherten Schweinebäckchen gefüllt auf Rahmsauerkraut •••Kross gebratenes Zanderfilet auf kartoffel-Risotto dazu Salat ••• Kartoffel-Ravioli mit einer Edelpilzfüllung isn Steinpilzrahm dazu Salat

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

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Landgasthof "Zum deutschen Kaiser"

Jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

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Der Landgasthof "Zum deutschen Kaiser" bietet zu den Odenwälder Kartoffelwochen folgende Köstlichkeiten an: * Rindfleisch von unserem Weiderind, Meerrettich, Kartoffel und Kürbis*Kartoffel-Lauch-Gratin mit Schnitzel von unserem Strohschwein mit buntem Salat* Sauerbraten von unserem Weiderind, Knödel und Rotkohl

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Brauereigasthof Schmucker

Jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

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Im Hofladen von Familie Trumpfheller werden verschiedene Produkte aus Bio-Ziegenmilch, die in der eigenen Hofkäserei verarbeitet wurden, angeboten.

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Bioziegenkäse Weiße Hube

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Im Hofladen von Familie Trumpfheller werden verschiedene Produkte aus Bio-Ziegenmilch, die in der eigenen Hofkäserei verarbeitet wurden, angeboten.

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Die Kelterei Krämer bietet ein umfangreiches Sortiment an Fruchtsäften. Besonders beliebt sind jedoch die Apfelweine.

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Kelterei Krämer GmbH

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Die Kelterei Krämer bietet ein umfangreiches Sortiment an Fruchtsäften. Besonders beliebt sind jedoch die Apfelweine.

Direct marketer Local Business

In der Edelobstbrennerei entstehen köstliche Brände und Liköre aus den Äpfeln und Birnen der Streuobstwiesen rund um Reichelsheim. Aber auch außergewöhnliche Produkte werden hier kreiert.

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Beerfurther Edelobstbrennerei

Geschlossen

Marktplatz 11, 64385 Reichelsheim, Deutschland

In der Edelobstbrennerei entstehen köstliche Brände und Liköre aus den Äpfeln und Birnen der Streuobstwiesen rund um Reichelsheim. Aber auch außergewöhnliche Produkte werden hier kreiert.

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In der ältesten Odenwälder Lebkuchenbäckerei duftet es nach Honig, Plätzchen und natürlich Lebkuchen, die so wie früher in Handarbeit gebacken werden. Ein Traum!

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Odenwälder Lebkuchenbäckerei Baumann

Jetzt geöffnet (bis 17:00 Uhr)

Marktplatz 8, 64385 Reichelsheim, Deutschland

In der ältesten Odenwälder Lebkuchenbäckerei duftet es nach Honig, Plätzchen und natürlich Lebkuchen, die so wie früher in Handarbeit gebacken werden. Ein Traum!

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Eine moderne, leistungsstarke, regional tätige Bank und eine der größten Volksbanken in Hessen.

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Volksbank Odenwald

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Frankfurter Straße 1, 64720 Michelstadt, Deutschland

Eine moderne, leistungsstarke, regional tätige Bank und eine der größten Volksbanken in Hessen.

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In Hofladen der Familie Keil finden Sie ein umfassendes Angebot an regionalen Produkten aus eigenem Anbau, darunter auch verschiedene Kartoffelsorten.

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Hofladen Keil

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Nibelungenstraße 26, 64385 Reichelsheim, Deutschland

In Hofladen der Familie Keil finden Sie ein umfassendes Angebot an regionalen Produkten aus eigenem Anbau, darunter auch verschiedene Kartoffelsorten.

Farm Shop

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

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Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

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Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Main course Bake Mediterranean

Recipe

Das Traditionsgasthaus Dornröschen im Annelsbacher Tal serviert Ihnen köstliche Kartoffelpfannkuchen, so viel Sie schaffen! Dazu gibt es hausgekochten Apfelmus. 

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Kartoffelpfannkuchen "bis zum Platze" mit hausgekochtem Apfelmus

Geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

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Das Traditionsgasthaus Dornröschen im Annelsbacher Tal serviert Ihnen köstliche Kartoffelpfannkuchen, so viel Sie schaffen! Dazu gibt es hausgekochten Apfelmus. 

Fr., 06.10.2023 und weitere

Regional, German

Event

Ein leckeres Rezept von Thomas Horn;

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Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

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Ein leckeres Rezept von Thomas Horn; "Die Linde", Fränkisch-Crumbach.

Main course Vegetarian

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Kennen Sie den Duft von geräucherter Bratwurst und Schinken aus dem Buchenrauch? Der steigt jedem Kunden in unserem gemütlichen Bauernlädchen gleich in die Nase.

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Crumbacher Bauernlädchen Heist

Geschlossen (öffnet 16:00 Uhr)

Schleiersbacher Straße 6, 64407 Fränkisch-Crumbach, Deutschland

Kennen Sie den Duft von geräucherter Bratwurst und Schinken aus dem Buchenrauch? Der steigt jedem Kunden in unserem gemütlichen Bauernlädchen gleich in die Nase.

Direct marketer

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Anlässlich der diesjährigen Odenwälder Kartoffelwochen haben wir für Sie folgende Gerichte kreiert: * Reibekuchen mit Creme von Saiblingskaviar und Schmand* Gebratene Rotbarbe auf Kartoffel-Linsencurry* Kartoffel-Steinpilz-Törtchen auf Spinatmousseline }

Stangs Küche

Geschlossen (öffnet 17:30 Uhr)

Löhrstraße 32, 63916 Amorbach, Deutschland

Anlässlich der diesjährigen Odenwälder Kartoffelwochen haben wir für Sie folgende Gerichte kreiert: * Reibekuchen mit Creme von Saiblingskaviar und Schmand* Gebratene Rotbarbe auf Kartoffel-Linsencurry* Kartoffel-Steinpilz-Törtchen auf Spinatmousseline

Franconian, Bavarian, Regional, Mediterranean, German

Food Establishment Restaurant

Familie Albrecht bietet neben Kartoffeln aus dem eignen Anbau, Eier aus dem Hühnermobil und weitere regionale Produkte im Hofladen an. }

Bauernhof Albrecht

Geschlossen (öffnet 14:30 Uhr)

Marktstraße 48, 64401 Groß-Bieberau, Deutschland

Familie Albrecht bietet neben Kartoffeln aus dem eignen Anbau, Eier aus dem Hühnermobil und weitere regionale Produkte im Hofladen an.

Direct marketer

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen genießen Sie im urigen Gasthaus Zur Gerste folgende Gerichte aus der Odenwälder Kartoffel: *** Vegetarische Kartoffelsuppe  *** Kartoffelpuffer mit Lachs oder Kräuterquark  *** Quellkartoffeln mit Hausmacher Wurst *** Schwartenmagenkartoffeln nach altem Familienrezept  }

Gasthaus zur Gerste

Geschlossen (öffnet 16:00 Uhr)

Schloßstr. 2, 64720 Michelstadt, Deutschland

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen genießen Sie im urigen Gasthaus Zur Gerste folgende Gerichte aus der Odenwälder Kartoffel: *** Vegetarische Kartoffelsuppe  *** Kartoffelpuffer mit Lachs oder Kräuterquark  *** Quellkartoffeln mit Hausmacher Wurst *** Schwartenmagenkartoffeln nach altem Familienrezept 

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bieten wir folgende Gerichte an:  Odenwälder Kartoffelbrambel: Gestampfte Kartoffeln und Äpfel, darauf gebratene Blutwurst, Speck und Zwiebeln   Odenwälder Kartoffelschneck‘ am Salatbeet * Odenwälder Kartoffelkreppel, gefüllt mit „Zwatschge“, auf Vanillesoße }

Gasthaus Zur Schmelz

Geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Obere Siegfriedstraße 20, 64756 Mossautal, Deutschland

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bieten wir folgende Gerichte an:  Odenwälder Kartoffelbrambel: Gestampfte Kartoffeln und Äpfel, darauf gebratene Blutwurst, Speck und Zwiebeln   Odenwälder Kartoffelschneck‘ am Salatbeet * Odenwälder Kartoffelkreppel, gefüllt mit „Zwatschge“, auf Vanillesoße

Gluten Free, Lactose free, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Der Genussvorschlag des Gasthauses zu den Odenwälder Kartoffelwochen: * Lauremer Kartoffelbrei mit gebratenen Schweinebauchscheiben in Biersosse* Lauremer Kartoffeltaler auf Pilzragout dazu reichen wir einen knackigen Feldsalat* Lauremer Kartoffelgratin an hausgemachter Wirsingroulade und würziger Altbiersoße }

Gasthof "Zum Laudenauer Tal"

Geschlossen (öffnet 18:00 Uhr)

Gumpener Straße 59, 64385 Reichelsheim, Deutschland

Der Genussvorschlag des Gasthauses zu den Odenwälder Kartoffelwochen: * Lauremer Kartoffelbrei mit gebratenen Schweinebauchscheiben in Biersosse* Lauremer Kartoffeltaler auf Pilzragout dazu reichen wir einen knackigen Feldsalat* Lauremer Kartoffelgratin an hausgemachter Wirsingroulade und würziger Altbiersoße

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Hier erhalten Sie folgende köstliche Kartoffelgerichte: * Odenwälder Kartoffelsuppe* Lauch-Bratkartoffeln mit Kochkäse überbacken* Schweinelendchen mit Kartoffelgemüse }

Hotel und Restaurant Wiesengrund

Geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Talstraße 3, 64678 Lindenfels, Deutschland

Hier erhalten Sie folgende köstliche Kartoffelgerichte: * Odenwälder Kartoffelsuppe* Lauch-Bratkartoffeln mit Kochkäse überbacken* Schweinelendchen mit Kartoffelgemüse

German

Beer garden Restaurant

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bieten wir unseren Gästen folgende Köstlichkeiten rund um die Kartoffel: * }

Landgasthof Brunnenwirt "Zum Meenzer"

Geschlossen (öffnet 17:45 Uhr)

Darmstädter Str. 43 - 49, 64405 Fischbachtal, Deutschland

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen bieten wir unseren Gästen folgende Köstlichkeiten rund um die Kartoffel: * "Odenwälder Kartoffelpfanne" Kartoffelrösti mit hausmacher Wurst, gerne auch vegetarisch * Kartoffel-Cordon-Bleu mit verschiedenen Füllungen* Warme Rotweinzwetschgen mit Vanilleeis und Sahne

Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Helles Gebäude im Grünen gelegen mit Wald im Rücken }

Landgasthof Raubacher Höhe

Geschlossen

Am Waldesrand 11, 64760 Oberzent, Deutschland

Während der Odenwälder Kartoffelwochen  bieten wir folgende Kartoffelspezialitäten an: * Unsere bekannten "ROSSÄPFEL im HEU und im GRAS"* Kartoffelknödel mit Waldpilzen in Rahm* Kartoffelkürbissuppe

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Während der Odenwälder Kartoffelwochen serviert Ihnen das Küchenteam des Landgasthofs „Zum Löwen“ folgende Köstlichkeiten: * Ofenkartoffel mit Champignonrahm mit Käse überbacken* Kartoffelspätzle mit Pesto und Nibelungenkäse überbacken* Gebackene Apfelringe mit Kartoffel-Joghurt-Eis }

Landgasthof "Zum Löwen"

Geschlossen

Mainstraße 76, 64747 Breuberg, Deutschland

Während der Odenwälder Kartoffelwochen serviert Ihnen das Küchenteam des Landgasthofs „Zum Löwen“ folgende Köstlichkeiten: * Ofenkartoffel mit Champignonrahm mit Käse überbacken* Kartoffelspätzle mit Pesto und Nibelungenkäse überbacken* Gebackene Apfelringe mit Kartoffel-Joghurt-Eis

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Unsere Spezialitäten zu den Odenwälder Kartoffelwochen: Kartoffelknödel mit geräucherten Schweinebäckchen gefüllt auf Rahmsauerkraut •••Kross gebratenes Zanderfilet auf kartoffel-Risotto dazu Salat ••• Kartoffel-Ravioli mit einer Edelpilzfüllung isn Steinpilzrahm dazu Salat }

Restaurant "Berghof"

Geschlossen (öffnet 17:30 Uhr)

Forststraße 44, 64385 Reichelsheim, Deutschland

Unsere Spezialitäten zu den Odenwälder Kartoffelwochen: Kartoffelknödel mit geräucherten Schweinebäckchen gefüllt auf Rahmsauerkraut •••Kross gebratenes Zanderfilet auf kartoffel-Risotto dazu Salat ••• Kartoffel-Ravioli mit einer Edelpilzfüllung isn Steinpilzrahm dazu Salat

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

Unsere Spezialitäten zu den Odenwälder Kartoffelwochen: * Saltimbocca vom Kalb mit hausgemachte Gnocchis in Salbeibutter* }
}

Brauereigasthof Schmucker

Jetzt geöffnet (bis 22:00 Uhr)

Hauptstraße 91, 64756 Mossautal, Deutschland

Regional, International, German

Beer garden Food Establishment Inn Restaurant

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stube. }

Buntes Kartoffelomelette

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim, Deutschland

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns Stube.

Main course Bake Regional, German

Recipe

Ein klassisches Kartoffel-Rezept aus der Odenwälder Küche vorgestellt von Armin Treusch. }
Ein leckeres Rezept von Thomas Horn; }

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

Darmstädter Str. 2, 64407 Fränkisch-Crumbach, Deutschland

Ein leckeres Rezept von Thomas Horn; "Die Linde", Fränkisch-Crumbach.

Main course Vegetarian

Recipe

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I. }
Ein leckeres Rezept von Dr. Patrick Staub; Geschäftführer Bergsträßer Winzer eG. }

Kartoffelgratin

Darmstädter Str. 56, 64646 Heppenheim, Deutschland

Ein leckeres Rezept von Dr. Patrick Staub; Geschäftführer Bergsträßer Winzer eG.

Main course Bake Vegetarian

Recipe

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Barbara I. }
Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns-Stuben. }

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim, Deutschland

Ein leckeres Kartoffel-Rezept vom Odenwald-Gasthaus Johanns-Stuben.

Main course Boil Vegetarian, Regional, German

Recipe

Ein leckeres Rezept von Carmelo Fogliani; Restaurant „Bianco Nero“ in Groß-Umstadt }
Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I. }

Spinat-Kartoffel-Lachs-Auflauf

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt, Deutschland

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelkönigin Lisa I.

Main course Bake Mediterranean

Recipe

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelprinzessin Melissa I. }

Zwetschgenknödel á la Melissa

Marktplatz 1, 64720 Michelstadt, Deutschland

Ein leckeres Rezept der Odenwälder Kartoffelprinzessin Melissa I.

Dessert Boil Regional, German

Recipe

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen werden bei Treuschs Schwanen folgende Kreationen serviert: * Odenwälder Kartoffelsushi mit Lachsforellenkaviar* Dreierlei Kartoffelsuppe mit Haselnusskrapfen* Kartoffel-Wildkrautwickel in Backpflaumensoße mit Kartoffelplätzchen }

Genießer-Restaurant "Treuschs Schwanen"

Geschlossen

Rathausplatz 2, 64385 Reichelsheim, Deutschland

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen werden bei Treuschs Schwanen folgende Kreationen serviert: * Odenwälder Kartoffelsushi mit Lachsforellenkaviar* Dreierlei Kartoffelsuppe mit Haselnusskrapfen* Kartoffel-Wildkrautwickel in Backpflaumensoße mit Kartoffelplätzchen

Gluten Free, Vegan, Vegetarian, International

Beer garden Food Establishment Restaurant

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen kann man im Landgasthof Hagen folgende Köstlichkeiten aus Odenwälder Kartoffeln genießen: Odenwälder Kartoffelcremesüppchen mit Speck & Champignons ••• Vegetarische Odenwälder Kröstel ••• Schweinefilet mit Kartoffelstrudel }

Landgasthof Hagen

Geschlossen (öffnet 17:00 Uhr)

Güttersbacher Straße 6, 64689 Grasellenbach, Deutschland

Zu den Odenwälder Kartoffelwochen kann man im Landgasthof Hagen folgende Köstlichkeiten aus Odenwälder Kartoffeln genießen: Odenwälder Kartoffelcremesüppchen mit Speck & Champignons ••• Vegetarische Odenwälder Kröstel ••• Schweinefilet mit Kartoffelstrudel

Beer garden Food Establishment Restaurant

Die Gastgeber Andrea und Dieter Mohr sitzen freundlich lächelnd an einem hübsch gedeckten Tisch. }

Odenwald-Gasthaus Mümlingstube

Geschlossen

Hauptstr. 16, 64711 Erbach, Deutschland

Zu den 33. Odenwälder Kartoffelwochen bietet das Küchenteam der Mümlingstube zusätzlich drei Kartoffelgerichte: * Hausgemachte Rinderroulade nach Großmutters Art mit Balleklöß und Apfelrotkraut* Odenwälder Bauernpizza, Belegt mit Apfelmus, Blutwurst, Zwiebeln und Hüttenthaler überbacken* Kartoffel-Quark-Klößchen auf Zwetschgenragout mit Zimtparfait

Regional, German

Beer garden Food Establishment Restaurant

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