Grußwort von Landrat Dietrich Kübler

anlässlich der 20. Odenwälder Kartoffelwochen

Liebe Gäste,

nach nun einem Jahr Amtszeit als Landrat des Oden-waldkreises ist es mir eine besondere Freude, Sie zu den 20. Odenwälder Kartoffelwochen willkommen
zu heißen. Ich durfte die Planungen für dieses kleine Jubiläum begleiten und sehe diesem besonderen Ereignis gespannt entgegen.

Mit dem Ziel im Blick, Gebräuche und Lebensgewohn-heiten aus längst vergangenen Zeiten nicht nur zu erhalten, sondern sie wieder zu beleben, wuchs
der Gedanke, der Kartoffel neue Bedeutung zu verschaffen. Die Initiative, traditionsreiche Oden-wälder Kartoffelgerichte neu auf den Speisenkarten der Gastronomie im Odenwald anzubieten, fand weit über die Kreisgrenzen hinaus ein überwältigendes Echo und ungewöhnlichen Zuspruch.

Besonderer Dank gilt hier meinem Amtsvorgänger Horst Schnur, dessen Idee gemeinsam mit Oden-wälder Köchen in die Tat umgesetzt wurde und zu grandiosen Erfolgen der Odenwälder Kartoffel-wochen führte.

Seit der ersten Auflage 1991 – damals umfasste die Aktion nur einen Zeitrahmen von einer Woche – hat dieses Ereignis an Beliebtheit stetig gewonnen.
Längst haben sich Köchinnen und Köche über den Odenwaldkreis hinaus angeschlossen. Nicht nur Altbewährtes wie „Himmel und Erde“, „Kartoffelpuffer
mit Apfelbrei“ oder „Pellkartoffeln und Quark“ war seither auf den Speisenkarten zu finden. Heute stehen auch neue Kreationen wie „Kartoffel-Steinpilz-Lasagne“, „Rumpsteak unter Kartoffel-Meerrettichkruste“ oder „Röstizza Surprise" darauf. Oder haben Sie schon einmal „Kartoffelkrümel-sahnetorte“ oder gar „Kartoffel-Nusstaler auf Beerenkompott“ zum Nachtisch probiert?

Auch im „Jubiläumsjahr“ werden die Künstler der Küche die Kartoffel von ihrer schmackhaften Seite zubereiten und servieren.

Ich lade Sie ein: Kommen Sie in den Odenwald. Lassen Sie sich vom 18. September bis zum 3. Oktober wieder mit kulinarischen Köstlichkeiten rund um die „tolle Knolle“ überraschen.

Ich wünsche Ihnen schon heute: Guten Appetit!

Ihr

Dietrich Kübler
Landrat des Odenwaldkreises